牛腱子肉怎么烧
用料：牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2粒，大葱白1根做法：1.用流水洗净...
腱子牛肉的做法大全
1.牛腱冲洗干净，放高压锅内加水没过，加入葱姜，料酒和八角，花椒，桂皮，丁香，香叶。加盖大火煮至上气后换中小火，20-25分钟后关火。排气后取出，晾凉后盖保鲜膜冰箱冷藏至完全冰凉。卤牛肉的水留小半杯（此为白卤水...
牛腱子肉的做法
一、牛腱子肉的做法：酱牛腱子肉 食材准备 牛腱子肉1000克，葱姜蒜适量，豆瓣酱半碗，绵白糖适量，卤肉包适量，水少许。方法步骤 1、牛肉加水冲洗切成块状，放入锅中煮出血水；2、牛肉放入高压锅中，放入葱姜蒜，放入卤...
怎样煮牛腱子肉
请点击输入图片描述 另起砂锅，依次放入调料，最后将牛腱子放入，盖住大火煮半小时转小火焖煮3～4小时（取决于肉块大小）用筷子轻松插入即可。盖好锅盖开大火入味10分钟关火焖一夜，千万不要揭开锅盖了。请点击输入图片描述 ...
牛腱子肉的做法
做法 1、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。2、锅内放入清水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。3、锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开后煮10分钟，再将烫好的牛腱子放入锅内，用小火酱...
家常炖牛腱子肉的做法
家常炖牛腱子肉的做法如下：主料/辅料：牛腱子一块、葱半根、姜4片、蒜6瓣、老抽1勺、鲁花酱油2勺、料酒1勺、香叶3片、肉蔻1个、花椒20粒、桂皮2小块、小茴20粒、冰糖10克、盐适量、芥末适量。1、煮老牛肉的前一天...
牛腱子怎么做才好吃
步骤：1、牛腱子在凉水中浸泡一会儿，去掉多余的血水。2、顺着腱子肉的纹路，用刀尖将其分成几条；这是其中的一条腱子芯。3、这是其中一块较大的肥瘦肉；分成小组后利于成熟，也更适合家庭用的锅具；一次吃不完可分两次...
牛腱肉怎么做
做法：1、把牛腱肉、牛心、牛舌和牛大肚洗净，纳盆后加姜片、葱节、盐和料酒腌2小时后，捞出入沸水锅里汆水，再放辣卤水锅里小火浸卤50分钟至熟，捞出晾凉后，分别切成片。2、把时令鲜蔬焯水后，放盘里垫底。3、将...
怎么做牛腱子肉才好吃?
1. 牛腱子肉提前泡水，洗净后放入冷水锅中，加入姜片和葱段，烧开后撇去浮沫。2. 将煮好的牛腱子肉捞出，切成 2 厘米见方的小块备用。3. 热锅凉油，加入八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味。4. 放入牛肉块煸炒至表面微...
牛腱子肉的做法步骤
牛腱子肉的做法步骤如下：1、牛腱子肉洗净后，放入冷水中煮沸，去除浮沫，焯水后捞出备用。2、葱姜蒜切碎，锅中加入适量的油，爆香葱姜蒜。3、加入焯水后的牛腱子肉继续翻炒，加入一勺料酒提味。4、加入适量的清水，...
