猪肉干制作方法和过程
猪肉干家庭制作方法如下：用料：葱5段、里脊肉700克、朝天椒1个、八角1个、姜2片、香叶1片、花椒20粒、葱5段、桂皮1小块、朝天椒1个、冰糖4块、八角1个、味极鲜2勺、香叶1片、花椒20粒、红烧酱油1勺、桂皮1小块、冰...
猪肉干详细资料大全
猪肉干：以猪肉（多为猪瘦肉）为原料，加入食盐、调味料、香辛料等其它辅料，经选料、修整、嫩化、腌制、煮制、烧制、晾晒、烘烤、冷却、包装等工艺加工而成的熟的肉干制品。基本介绍 中文名 ：猪肉干 外文名 ：D...
猪肉干腌制方法 怎样腌制猪肉干
1、准备猪瘦肉、油、香油，盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。2、买来一些全瘦的猪肉，洗干净，然后切成块状，但不要切太薄，盛在碗中。3、在碗中再放入油、盐、酱油、耗油、白糖、鸡精进行腌制，如果放一晚会更入...
晒猪肉干的做法
1、加料酒煮猪肉，主要是为了辟味，不需要煮熟。2、然后切条，调味料拌好。3、再倒下锅里煮熟，吸收味道。4、食物烘1.5小时就可以吃了!蜜汁猪肉干 材料：瘦肉500g、生抽50g，白糖和白酒、五香粉。做法：1、猪肉必须选...
家庭自制猪肉干的做法
1. 里脊肉切均匀细长条，猪肉条比食指略粗，太细没口感，太粗难烤干 2. 倒入蒜蓉和姜末 3. 将材料列表中的调料全部放入 4. 混合均匀 5. 放冰箱腌制一夜，冬天时不需要放冰箱，夏天最好放冰箱冷藏腌制(我烤箱小，肉...
在家如何做猪肉干
一、第一步将准备好的猪肉放进滚烫开水种进行汆水，如下图所示。二、然后放进白酒，可以去味道，汆水10分钟，如下图所示。三、汆水完毕后，猪肉捞起用菜刀切成1厘米厚的长条，如下图所示。四、放入盐，白糖，白酒，生抽...
小烤箱自制猪肉干的做法?
小烤箱自制猪肉干做法 材料 猪肉碎500克、黄糖80克、生抽1汤匙、黑酱油1汤匙、蚝油1汤匙、绍兴酒1汤匙、鱼露1/2汤匙、盐1/2汤匙、五香粉1/8汤匙、胡椒粉少许、蜜糖2汤匙。做法 1 猪肉碎再剁碎一些 2 准备一个大碗，...
猪肉干是怎么做的?
一、里脊肉切条备用。二、肉中放入精盐胡椒粉，生抽白糖腌制入味。三、用小锅煮熟。四、捞出控干水分，放少许油煎制。。五、煎制两面微黄 六、放入白芝麻。七、加入辣椒粉。八、椒盐搅拌均匀即可。九、猪肉干就做好了...
怎样炸猪肉干
炸猪肉干具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪里脊肉 500g、苹果 半个、梨 半个、盐 适量、味精 适量、料酒 适量、香叶 几片、肉桂 适量、老抽 适量、生抽 适量、花椒 若干粒、葱 三至五小段、姜 若干片。1、...
猪肉干的制作方法家常简单
猪肉干的制作方法家常简单，首先将猪肉切成薄片，然后用盐、糖、生抽、料酒等调料腌制30分钟。接下来，将腌制好的猪肉片均匀地摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以中小火烘烤40分钟左右，期间翻面几次，直到猪肉变干变脆...
