珍珠肉圆怎么做
1．将肉茸加黄酒、细盐、味精及葱姜汁，用力搅打上劲，成为肉馅。2．把糯米用冷水浸泡12小时，或用温水泡3～4小时，使其吸水涨大，沥去水，铺在盘里，再用手抓肉馅挤出肉圆，放在糯米上滚沾上一层，置于另一盘中，上...
珍珠肉圆怎么做?
珍珠肉圆 原料:猪前夹肉泥200克，糯米150克，鸡蛋适量，水淀粉、淀粉、葱花、姜末、盐、味精、料酒、色拉油各适量。做法：将糯米用温开水浸泡10分钟，沥水，铺在盘中。猪肉泥加蛋液、调料(水淀粉除外)调和上劲，挤成大小...
鲜嫩多汁珍珠肉圆怎么做
步骤：1、糯米用开水浸泡10分钟，肉末加葱末姜末+一个鸡蛋+一小勺盐+一勺料酒+一勺生抽+半勺老抽+一勺香油+一勺黑胡椒粉+一勺生粉，充分搅拌上劲2、团一个小肉圆，在糯米里滚一圈，裹上糯米3、蒸锅中放一颗白菜叶子...
珍珠肉圆的做法
珍珠肉圆的做法：一、所需材料：猪肉200克、糯米少许、枸杞适量、葱适量、盐适量、蚝油10克、黄酒10克。二、具体做法：1、把糯米洗干净，浸泡4小时后沥干水分；2、把肉洗干净，切成小块；3、将肉切成小块后加入适量葱花...
珍珠肉圆做法有哪些
珍珠肉圆子的做法步骤 1 先将食材清洗干净 2 糯米用水泡发备用，猪肉去皮，改成小块，葱切末，姜切块，实际不需要这么多葱姜，我切了炒别的菜 3 将猪肉和五六片姜放入厨师机绞肉筒里，如果没有厨师机就用刀剁碎也是一...
珍珠肉丸子的做法
珍珠猪肉丸子的做法 1.材料：把胡萝卜、香菇、洋葱切细和肉馅加调料搅拌一起 浸泡的糯米 2.切几片红萝卜垫底 防止丸子粘碟 3.取肉馅揉成圆 4.放在糯米里滚 5.把圆子都滚上糯米 6.依次做好所有的珍珠丸子 7.放到蒸锅...
珍珠肉圆的做法?
1. 将莲藕、肉、葱、姜，分别切成小块。2. 然后依次的放入料理机打碎。先打肉，再打葱姜，最后打莲藕。3. 将全部打好的食材放入碗中，加入盐、白糖、料酒、橄榄油、生抽，再加入熟米饭，搅拌均匀即成丸子馅。4. 用...
珍珠肉丸子怎么做?
珍珠肉圆是一道美食，能够滋阴润燥，补益精血，补中益气，养肺停汗。很多人都非常喜欢吃，但是却不会做，接下来，我就为大家介绍下珍珠肉丸子怎么做。1、 食材：猪肉250克，糯米100克，盐适量，料酒1勺，小葱1根，姜汁...
珍珠肉圆怎么能多沾糯米又不掉?
一、珍珠肉圆要多沾糯米又不掉，需要在搅拌肉馅加入小量的清水，增强肉馅的粘连性，这样肉馅就可以多沾糯米又不掉了。二、珍珠肉圆做法 食材明细 猪肉200g 干香菇20g 生抽10g 盐10g 料酒2g 鸡精8g 淀粉150g 葱花10g 糯...
湘鄂情的珍珠丸子看起来很好吃,是怎么做的呢?
我认为但凡糯米做的食物都特别爱吃。所以珍珠圆子也是我特别喜欢的一道菜。珍珠圆子内部肉圆鲜嫩不腻，外面裹的糯米粒粒分明，晶莹软糯可口，也很适合用来宴客。这不即将临近春节，用来做家宴也是非常合适的哦。这道菜用蒸的...
