香酥红豆的做法
酥红豆是云南昭通很有特色的一道传统美食。此家常菜，下酒吃饭皆宜。原材料是红豆和苦菜（青菜）或薄荷，口感酥脆爽辣，苦菜或薄荷的翠绿配上红豆和辣椒的红色，秀色可餐。酥红豆的制作方法：1.先将把红豆煮熟（一定要煮透...
酥红豆是用生粉好还是小粉好?
酥红豆的做法步骤 【1】准备熟红豆适量，酸菜半小碗，小葱一根；【2】红豆裹上适量的玉米淀粉；【3】小葱洗净切葱花；【4】起锅，加入足量的油，油温七八成热下入红豆炸制；【5】炸至酥脆后捞出红豆，控油备用；【6】...
如何快速烧酥赤豆
赤豆即红豆，想要快速烧酥，需要先用水浸泡两个小时以上，泡软后再做会更快也更酥。以薄荷酥红豆为例。用料：红腰豆 ：一小碗 鲜薄荷叶：一大捧 淀粉：适量 盐：1小匙 花椒粉：一点点 做法 1、干的红腰豆用水浸泡...
苦菜酥红豆的做法
苦菜酥红豆 主料 红腰豆150g、苦菜200g、油适量、盐适量、辣椒适量、淀粉适量、味精少许、胡椒粉少许。步骤 1、红腰豆提前用水泡发一夜。2、把泡发的红腰豆放入煮锅里，加适量的水煮熟后捞出，在煮的过程中加入适量的...
苦菜酥红豆的做法,苦菜酥红豆怎么做好吃,苦菜
4.苦菜用水清洗干净，控干水分后切成红豆大小备用。5.红豆煮熟后捞出来控干水分，然后放入一个大碗里，裹上一层淀粉。6.锅倒油烧热，下红豆炸酥后捞出。7.红豆捞出来后，把苦菜也过一下油锅炸熟后捞出。8.锅底留...
酸菜酥红豆怎么做好吃
红腰豆 150g 酸腌菜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 少量 蒜 少量 味精 少许 步骤 1.红腰豆提前用水泡发一夜。2.把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量的水煮熟。3.把煮熟的红豆捞出来控干水分备用。4.准备一些酸腌菜和...
什么川菜最适合当下酒菜?
一、干巴酥红豆原材料：牛干巴，红腰豆，薄荷，木薯淀粉，盐，味精，辣椒干，芝麻，大蒜。制作方法：1.将牛干巴用盐.味精腌至进味，入冷油，开枪，烧至七八成热，炸1分钟~2分钟备用；2.红腰豆清洗，煮开，裹木薯...
蛋黄酥红豆沙陷的做法步骤图,怎么做好吃
用料 红豆 250g 糖 130g 麦芽糖 50g 玉米油 90g 熟糯米粉 20g 蛋黄酥红豆沙陷的做法 红豆放高压锅煮半个小时，煮好后用料理机打成泥 加入细砂糖和麦芽糖，用不粘锅小火不停翻炒至粘稠状态 红豆沙...
红豆怎么做,不榨汁,不煮粥,香甜酥脆,出锅比吃肉还香呢?
红豆酥饼小麦面粉300克、服用盐适量、赤小豆适当、白糖30克、老冰糖适当、动物油适当、食用油少量、酵母粉2克。1、把赤小豆提早一晚上放到凉水里边泡着，让它泡开一下，赶不及的也最少提早3钟头泡浸，把所必须的老冰糖...
