鱼子酱怎么做
1、把鱼子放到加了料酒，葱姜的水中煮片刻。2、锅中放油蒜，姜，洋葱炒香。3、放入鱼子煸炒。4、炒散炒干的鱼子。5、加入澥好的豆瓣酱和甜面酱，蚝油，放少许的胡椒粉炒匀，有酱香味即可。6、炒好的鱼子酱。
鱼子酱做法最正宗的做法
3、鱼子酱用贝壳勺放在豆腐上，撒少许葱花，淋上酱汁即可。
鱼子酱怎么做?
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鱼子酱的做法
做法：1、将鹅肝用鲜牛奶浸泡掉血水，切成粒，用橄榄油略煎。2、鱼子酱用啤酒洗去腥味。3、鸭蛋开小口，倒出蛋液，在壳上画上图案。4、将鸡蛋液加清汤、煎好的鹅肝、一半鱼子酱及盐、鸡粉等调匀，装入鸭蛋壳内蒸熟，...
鱼子酱怎么做?
鱼子酱怎么做1、鱼子酱韭菜蛋卷 做法：先将韭菜切碎，然后将韭菜、鸡蛋、少许的面粉和牛奶加盐和色拉油搅匀（多放点油）；然后取一平底锅，锅里不要放油，倒入一层调好的浆，用最小火慢慢烧到完全凝固；在煎好的蛋皮上...
鱼子酱做法是什么
1、准备食材，鱼子200g，五香粉10g，姜10g，香葱10g，农家酱50g。2、鱼子去筋膜，葱切碎，姜切末。3、锅中加水烧热，放入鱼子煮开，捞出过凉搓散。4、锅中加油烧热，放入葱花，姜末爆香，加入农家酱，五香粉炒香，...
自制鱼子酱的做法
制作鱼子酱的做法： 首先是把鲟鱼给敲昏(可不是弄死，因为那样鱼卵腐败的速度会更快)，取出鱼卵，筛检、清洗、滤干，可以把鱼卵交给一位鉴定大师来好好料理。然后依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度和气味来评定等级;...
鱼子酱制作方法
鱼子酱的做法：1、新鲜鱼子洗净，去筋膜 2、鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫 3、捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状 4、鱼子过冷水后轻轻搓散 5、锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些 ...
鱼子酱怎么做
鱼子酱怎么做 需要准备葱，鱼籽，锅中加入适量的油烧到5成热，把葱末放进去翻炒出香味，然后再把鱼子倒进锅中，鱼子是非常细嫩的，所以一炒就会散开来，再加入豆酱炒出香味，添加适量的水油煮开，改成小火收汁，收到...
