炒空心菜时怎么做才能色泽鲜亮又入味?出锅前,需要加入白糖吗?
需要大火爆炒，在出锅的时候可以加入一些白糖，根据自己的口味进行选择。
空心菜怎么炒才好吃?
一、肉末炒空心菜 用料：空心菜300g、蒜片20g、食用油15g、干辣椒3个、老抽10g、糖5g、盐3g、猪肉馅（瘦）100g、葱花10根据口味添加 制作步骤 1 空心菜切成梗和叶子两部分。梗先下锅，叶子后下锅，可以避免叶子出汤。...
空心菜要怎么炒才好吃
步骤：1、准备一盆水，挤少量柠檬汁。空心菜洗净，先把叶子部分泡在准备好的柠檬水里。2、空心菜梗用手摘成小段，把老的部分拉掉，然后也放入柠檬水里泡一会儿（到要起锅要烧之前，把空心菜先捞出来）。3、准备一些姜末...
怎么炒空心菜才好吃
1.空心菜去掉老根掰断洗净。2.红椒，小米椒，大蒜，泡姜分别切碎。3.锅中加少许香油爆香红椒，大蒜，泡椒出香味关火。4.空心菜开水焯烫过凉沥干水分。5.空心菜放入碗中加少许盐，生抽，香醋，鸡精，糖拌均匀。6.再把炒...
空心菜怎么炒又嫩又好吃?
一，好吃又嫩的空心菜家常做法 炒空心菜需要用到的食材有：空心菜一把、蒜末、姜末，食盐、胡椒、鸡精适量，猪油适量、色拉油适量(爱吃辣可以加点辣椒）。首先先把空心菜摘好，然后洗净，在洗最后一道时，滴几滴柠檬汁浸泡，...
清炒空心菜应该怎样做?
1.准备空心菜一把，从中间切开。2.摘空心菜，菜梗可以不要，用清水洗净，也可以用淘米水，或者清水加入一小勺盐去除农药残留。3.小米辣切圈，蒜头拍打成蒜末备用，不喜欢吃蒜的可以用豆酱代替，也很美味。4.起锅热油，...
空心菜怎么炒好吃
1、蒜末备用，空心菜茎叶切段。2、倒入食用油、蒜末，大火爆香，倒入空心菜茎，翻炒均匀。3、倒入空心菜叶，加入鸡粉、盐，翻炒均匀，倒入香油，翻炒均匀即可。空心菜又名蕹菜，旋花科番薯属植物，现已作为一种蔬菜广泛...
炒空心菜需要焯水吗?
其实，炒空心菜之前，焯水是有必要的。因为可以有效地防止空心菜被炒黑。焯的时候也要注意1个细节。首先把锅里倒上水烧开，等水滚的时候最好放一点点油进去，再把空心菜下进去焯，时间不用长，半分钟就好。注意这个细节：...
