东坡肉的家常做法

时间：2024-07-07 21:12:47编辑：分享君

6.把焖好的肉装入茶碗，把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内，盖上盖子隔水用大火再蒸30分钟即可。

1、猪肉一块洗净 2、锅里加水，冷水下肉，水开后焯5分钟。3、焯好的猪肉切成方块。4、砂锅底部垫上葱、姜片。5、将切成方块的肉皮朝下码放入锅内。6、加入黄酒、生抽、白糖，大火烧开，文火炖2小时。7、炖好的肉肉。

东坡肉的第二种做法首先要准备1.5斤的五花肉，配料也是葱、姜、白糖、酱油以及绍酒。1、把五花肉切成正方形的方块，放到沸水中煮5分钟捞出洗干净备用。2、同样准备一个大砂锅。锅底用竹箅垫底，同样铺上一层葱、姜片，把...

1、五花肉洗净，锅中放油，五成热放入五花肉2、炸至五花肉虎皮状，捞出，控油3、锅中放油，放入葱姜八角辣椒4、放入一勺黄豆酱油，适量耗油，加水，搅匀。5、加入卤汁、料酒、冰糖、鸡精、味精、炖肉料包，高压锅煮40分钟...

一、正宗东坡肉的做法：1、按上述比例，准备好制作东坡肉的食材原料。2、猪肉刮净皮上的猪毛，洗净。锅里加水，大火烧开，放入五花肉，煮1-2分钟，捞出后切大块，放入盘中备用。同时准备一个砂锅，底部垫上葱、姜片，垫...

东坡肉材料：五花肉、绍兴黄酒、生抽酱油、老抽、冰糖、姜、大葱段、小葱做法：1、五花肉洗净，用刀将肉皮刮净，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水；2、捞出，切成2CM见方的块备用；3、锅中倒水烧开，将五花肉块放入锅...

东坡肉的做法 “东坡肉”的.做法并不难，其制法是，大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上，加入酱油，冰糖，黄酒，葱结，加盖先用旺火烧开，再用微火焖两小时，然后，再...

材料：五花肉1500克，大葱150克，冰糖10~15粒，牛栏山白酒650克，姜20片左右，生抽150克，老抽30克做法：东坡肉虽然好吃，但是做法呢，个人觉得比较费时，所以只有逢年过节或者家中有贵重的客人到来时才会做，平日里自己吃...

正宗东坡肉的做法主料:五花肉辅料:葱、姜调料:黄酒、酱油、白糖烹制方法:1、将五花肉放入开水焯烫片刻后取出切成大小相同的方块;2、沙锅中用葱段、姜块垫底,将肉块皮朝下码放好,依次加入黄酒、酱油、白糖,大火烧开后转小火炖2个小时...