家庭版酱牛肉简单做法
家庭版酱牛肉的做法 1.将牛腱子肉放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水，如果牛肉块比较大，就分成小块 2.锅加水，冷水下入牛肉，在加入2片姜，1汤匙料酒 3.烧开，撇去浮沫，煮15分钟，将牛肉焯透即可 4....
酱牛肉怎么做
1、 准备所有食材。2、 把带汁的调料放到一起，搅拌均匀。3、 接着，放入大喜大牛肉粉调味料，继续搅拌均匀。4、 牛肉泡12小时以上，充分泡去血水，最后，放入30克料酒，再泡2小时。5、 泡后，用竹签两面多扎一些孔。
酱牛肉怎么做法
酱牛肉做法如下：1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水，80度时入...
酱牛肉的做法家庭的做法
1、准备食材。2、先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时，用清水冲洗一遍。3、牛肉冷水下锅，放一勺料酒，煮出血沫，然后捞出用清水冲洗干净。4、生姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、黄豆酱、...
酱牛肉怎么做 酱牛肉的家常做法
酱牛肉的家常做法如下：1、原料：八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克。2、将...
酱牛肉的做法家庭的做法
1、清洗牛肉。把牛肉放入碗中，用清水浸泡3小时，用清水冲洗干净，控干水分。2、加入香料。加入6颗八角，花椒，生姜，大葱，洋葱，香菜，100盐，100克生抽，100克黄酒，抓拌均匀，密封1晚。3、制作卤汤。锅中油热后加入...
酱牛肉家庭简单做法
1、准备食材如下图所示。2、酱牛肉最好选牛腱子，先将牛腱子肉放到清水里浸泡3个小时，这样才能够浸泡出牛肉中囊光的血水，可以很好地去除牛肉的异味，将牛肉浸泡完成后，用清水冲洗一遍。如下图所示。3、浸泡好的牛肉冷水...
家庭自制酱牛肉的做法
1、酱牛肉材料：牛腱子1000克、干黄酱100克、大料、白芷、丁香、砂仁、香叶、桂皮、花椒、肉蔻、茴香各少许、老汤1小碗。2、做法：香料放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末。香料的种类和量可依个人口味增减，这些量可做约3公斤...
家庭酱牛肉最简单做法窍门
家庭酱牛肉最简单做法窍门如下：用料：牛腱子1公斤、八角数个、香叶数片、姜数片、老抽2勺、干红辣椒数个、盐适量、白糖适量、鸡精少许、料酒一小碗。步骤：1、买回来的牛腱子，剁成四块，用冷水浸泡半小时，再处理洗净滤...
