怎么做出好吃的油焖茄子?
4、开锅后,加入葱花和鸡精,香喷喷的油焖茄子起锅啦。红烧茄子 食材准备:茄子400克,植物油500克(实耗60克),酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。制作步骤 1、首先将准备好...
油焖茄子怎样做?
茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油。4 油锅中放入1g盐。5 中小火将油烧温温热时放入茄子，盖上锅盖焖煎，期间要经常开盖翻面煎制，以防煎糊，煎到茄子变软，筷子一扎就透捞出。6 将煎好的茄子切小...
油焖茄子最好吃的做法
1.茄子切片，改花刀。2.起锅，倒入食用油5毫升，蒜片3克，洋葱末5克，大火爆香。3.放入豆豉5克，翻炒均匀。4.放入茄子，加入生抽8克，水50毫升，焖至茄子软烂。5.出锅摆盘即可。
油焖茄子的做法
1、将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、...
油焖茄子的做法步骤?
锅里添油烧热 请点击输入图片描述 茄子洗净，擦干水分，掰开入锅里，盖上锅盖焖制5分钟左右，至茄子软蔫。(期间适时翻动几下，避免受热不均易黑糊)请点击输入图片描述 待茄子接近8成熟，入盐，花椒面，酱油，蒜瓣丝 请...
如何做油焖茄子
1、备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。2、香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3、茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分（以防煎的时候溅油）。4、油锅中放入1g盐。5、中小火将油烧温温热时放入茄子，盖上锅盖焖煎，...
油焖茄子制作方法
1.茄子洗干净切块，沥干水分备用 2.把锅烧热，加入菜籽油烧至6成热，放入拍扁的蒜瓣煸出香味 3.茄子放入锅中充分煸炒至变色 4.加入水、酱油、糖和少量盐，盖上锅盖煮至茄子变软 5.打开锅盖加盐调味，收一下汁即可 ...
油焖茄子怎么做?
油焖茄子的做法：1.茄子切去柄、蒂，洗净，切成大滚刀块，放入盘中；葱洗净，切葱花；姜洗净切成姜末。2.锅架旺火上，放油烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺内，沥净余油。3.锅...
怎么做出好吃的油焖茄子?
1、把茄子先切成厚片，然后改花刀。2、平底锅倒入油，油热后把茄子码入，用中火煎。3、将茄子煎至软身，且两面都是金黄色。4、蒜头拍碎，生葱切段，豆豉少许备用。5、炒锅先热油，油热后，把豆豉、葱段放入炒出...
