自制冰皮月饼的家常做法?
冰皮月饼材料冰皮制作糯米粉50g、粘米粉50g、澄粉25g、低粉25g、牛奶250g 、炼乳10g、色拉油25g、白砂糖50g；夹心制作油性绿豆沙300g、油性红豆沙300g、莲蓉300g；过程1、所有粉类过筛，除粉类剩余所有材料加热至微微冒烟...
制作冰皮月饼的方法以及步骤
7、将皮与馅的比例按3：2分。月饼模具是50G的，所以将自制红豆沙分成20G一个揉成团，将冰皮分成30G一个揉成团。8、手沾上扑面，取一份冰皮按扁，放入豆沙馅像包汤圆一样包起来。9、月饼模内放入一点扑面防粘，倒...
自制冰皮月饼
准备：山药60g，紫薯60g，蓝莓30g，低粉20g1、山药、紫薯冷水上锅蒸15分钟2、蓝莓+面粉+水浸泡10分钟3、蓝莓洗净打泥，过滤成蓝莓泥4、山药压泥筛入低粉20g5、带手套揉成光滑面团做饼皮6、盘子撒低粉防粘，山药面团分成...
自制冰皮月饼的做法及配方
自制冰皮月饼的做法如下：1、准备冰皮月饼预拌粉220克，牛奶240克，红曲米粉3克，抹茶粉3克。2、因为我们要做三种颜色的月饼，所以就得把牛奶、预拌粉分为三份。加热牛奶保证温度在85度以上3、其中三分之一的牛奶加入3克...
冰皮月饼制作海报-冰皮月饼的做法及配方简单
自制冰皮月饼的做法如下:1、准备冰皮月饼预拌粉220克,牛奶240克,红曲米粉3克,抹茶粉3克。2、因为我们要做三种颜色的月饼,所以就得把牛奶、预拌粉分为三份。加热牛奶保证温度在85度以上3、其中三分之一的牛奶加入3克抹茶...
冰皮月饼的做法
冰皮月饼的做法如下：主料：芋头120克、紫薯30克、牛奶215克、咸蛋黄1个、糯米粉50克、粘米粉50克。辅料：炼乳30克、脱脂奶粉10克、低脂芝士1片、低脂牛奶10克、澄粉25克、白砂糖25克、黄油25克。步骤：1、芋头和紫薯按...
冰皮月饼制作海报-超市买的冰皮月饼是怎么做的?
自制冰皮月饼的做法如下:1、准备冰皮月饼预拌粉220克,牛奶240克,红曲米粉3克,抹茶粉3克。2、因为我们要做三种颜色的月饼,所以就得把牛奶、预拌粉分为三份。加热牛奶保证温度在85度以上3、其中三分之一的牛奶加入3克抹茶...
冰皮月饼的制作方法步骤
奶黄冰皮月饼 冰皮的制作过程：澄粉50克，糯米粉100克，牛奶150ML，色拉油25克，白砂糖25克，粉红、黄色色素香油各1ML，糕粉（熟澄粉）适量；1.牛奶150ML倒入小锅内，加入25克糖，一边小火加热一边搅拌至糖溶化，加热至...
冰月饼怎么制作方法
冰皮月饼外皮以与传统的不同，不只是用面粉，是需要糯米粉和面粉制成的，馅可以用水果酱来制作，深受人们的喜爱，而且做法也并不复杂。步骤一：把菠萝果肉打碎后加入糖和油煮30分钟，或者把莲子蒸熟后加上糖和油炒匀，待...
