中秋宴席需要准备哪些传统菜式?
咸蛋黄焗南瓜 这道菜又叫做“金玉满堂”,是含有美好寓意的菜肴,非常适合出现在家宴中。色泽金黄,外酥里嫩,咸甜兼备,口感丰富。 食材准备 咸蛋黄 南瓜 淀粉 鸡精 盐 烹饪步骤 1、 将咸蛋黄剥开放入碗中碾碎,加入鸡精搅拌均匀 2、 ...
中秋家宴10道待客大菜,外加1道汤,每道都是精品,简单又好吃
第一道菜：蒜蓉粉丝开背虾 做法：大虾清洗干净，去掉虾头、虾须、虾枪，开背去掉沙线，清洗干净，从背部下刀，一切两片，加盐、料酒、胡椒粉抓捏均匀，腌制10分钟。粉丝冷水泡软剪短，10瓣大蒜剥皮洗净剁成蒜蓉。盘子底部...
中秋家宴待客,分享6道吉祥菜做法,寓意好营养足,现在学还不晚
粉丝蒜蓉开背虾：【花开富贵】材料：大虾 适量、粉丝 适量、大蒜 适量、香葱 适量、蚝油 1汤匙、生抽 3汤匙、白糖 半茶匙、盐 半茶匙 做法：1、粉丝提前用温水泡软，基围虾洗净剪掉须，用刀把虾剖开两半，取出虾线，用刀...
中秋节的菜谱有哪些
1、中秋节的菜谱大全 1.1、爆炒鳝鱼 材料:鳝鱼300克,红鲜椒2棵,生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法:鳝鱼去头去内脏洗净,切成片;加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟;辣椒切片,姜和大蒜拍碎。
中秋节适合吃什么菜
团圆的节日，一家人聚在一起，自然离不开吃吃喝喝。中秋家宴，菜我已经准备好了。12道菜肴，有热有凉，有荤有素，有蒸有炒，菜汤齐全，看看有没有您喜欢的。我选的这12道菜，做法都不难，凉菜开胃，炒菜快手，蒸菜...
中秋家宴必备6道荤菜,好吃好看还好做,不长胖吃着还实惠
中秋就转凉了，给家人做一道鸭肉汤，温补不上火。食材：2个鸭腿，1把干黄蘑，5个小干香菇，5克枸杞，8个灰枣 做法：1，食材准备好；2，黄蘑和香菇加温水泡软并处理干净备用；3，鸭腿剁成块，洗去血水，冷水下锅，...
中秋节有什么菜可以吃
1、中秋节的菜谱大全 1.1、爆炒鳝鱼 材料:鳝鱼300克,红鲜椒2棵,生姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食盐各适量。做法:鳝鱼去头去内脏洗净,切成片;加盐、胡椒、淀粉、料酒腌5分钟;辣椒切片,姜和大蒜拍碎。
2021年中秋节菜谱,10道蒸菜,只需蒸一蒸就上桌,好吃不上火
清蒸桂鱼是一道过节过年都会有的蒸菜。桂鱼是一道非常好的淡水鱼，桂鱼营养价值非常高，桂鱼的鱼肉鲜嫩可口，没有刺，非常适合小朋友食用。清蒸桂鱼最适合中秋家宴上全家人一起食用了。食材：桂鱼一条，生姜，大葱适量 做法：...
中秋节家宴,分享10道家常凉菜做法,有荤有素,家里来客人不犯愁
中秋节到了,你是否为节日家宴做什么菜犯愁,中秋节家宴,凉菜先上桌,分享10道家常凉菜做法,有荤有素,做法简单容易学,尤其受到喝酒人的喜爱,你也学会了,家里来客人不犯愁,保证受称赞,下面分享下做法: 【凉拌茄子】 所需材料:茄子1斤...
