干猴头菇的家常做法大全家常
（1）白菜心洗净，削去根部，切成4瓣，放入沸水中稍汆烫捞出，过一遍凉水，切成3厘米长的段备用；猴头菇用开水泡发，捞出挤干水，削去底部的老根，切成0.3厘米厚的薄片，放入沸水中汆烫片刻，捞出晾凉，加入1大匙水淀...
干猴头菇最简单做法
【做法】①将干猴头菇放入沸水锅中炖30分钟左右，取出，去蒂，挤出水分，用温水泡一会儿，洗净，沥干水分，沿毛切成薄片。②干香菇、黄瓜皮洗净，切成薄片，火腿切成薄片。③将猴头菇片、火腿片、香菇片、黄瓜皮排成4排，放...
干猴头蘑菇怎么做法怎么吃
一般是将干猴头菇的根蒂去掉，然后在清水中浸泡30～40分钟，再把上面的水分拧干，然后放入蒸笼上蒸15分钟即可。这样既方便入口没有苦味，还能保留干猴头菇的营养成分。
干猴头菇怎么煲汤最好
1、干猴头菇用于熬汤，非常美味，能够 与猪排骨一起配搭熬汤，制做时需要提前准备猪排骨500克猴头菇一朵，红萝卜400克，食盐和葱段及其姜片各适当提前准备一些。2、把猪排骨清洗剁碎段，用开水焯一下，除掉水份，随后在锅中...
求干猴头菇处理及烹饪方法?
猴头菇的泡发和4种做法 一、干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发：1先将猴头菇用清水洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可；2先将猴头菇洗净，再放入清水锅...
想知道干的猴头菇的家常做法
做法：1、仔鸡洗净，切块，用料酒，生抽，葱姜，八角腌制 2、猴头菇用清水泡发，洗净，撕成小朵 3、土豆洗净去皮切块[美食中国]4、油锅入少量油，下鸡块，翻炒至肉缩，加入猴头菇，土豆，干红椒，翻炒均匀后加入没过...
干的猴头菇怎么做好吃?
一，材料 二，做法 1，干燥猴头菇放入水里浸泡到软。2，将猴头菇的水挤出来，再将猴头菇撕开成一块块，大约一口可吃的大小，再放入汤锅，放入冷水淹过猴头菇，开瓦斯煮沸3分钟，熄火，浸泡约1小时。3，此时煮沸的水呈...
干猴头菇都有哪些不错的做法?
我们需要先将猴头菇用温水浸泡，并且要将它们洗干净，这个时候再放入一勺小苏打，这样的话可以去除它们的苦味。然后将排骨洗干净以后焯水，并且要用料酒加清水炖三个小时。这个时候再加入一些枸杞以及一些盐，然后将猴头菇放进...
干猴头菇的做法大全
一、猴头菇洗干净用温水泡六个小时，如下图所示：二、鸡块冷水上锅加入葱段，姜片2片，水温时放入鸡块，水烧开后加入半份料酒，烧开后煮5分钟捞出，如下图所示：三、把鸡桂圆，枸杞姜片洗净然后放入炖盅倒入冷水，如下...
