荔枝肉的做法

时间：2024-07-10 05:48:38编辑：分享君

1.里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀 2.土豆切成同等大小的块 3.锅内倒多点油，烧至9成热 4.将肉块一个一个下锅炸 5.炸到焦黄色沥干油装盘备用 6.锅内油继续炸土豆块 7.沥干油装盘备...

1、将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。2、瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。3、等待腌肉的时候，将土豆去皮切丁。

6、起锅放油，将荔枝肉依次揪下一小块放入油中（油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准），放完后要搅拌荔枝肉。7、待炸至由金黄稍微变暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了。8、炸好后也可以做成糖醋荔枝肉，味道也是不...

做法 1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。...

荔枝肉做法和步骤 1将瘦肉、土豆或者红薯切丁，大小为一截食指长，两根食指宽。而后将瘦肉丁切花，切花的方式请参考鱿鱼的切花方式。2在切好的瘦肉以及土豆或者红薯丁中，撒入适量的淀粉，以及少许的水，直到瘦肉以及土豆或者...

2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。 3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。福建荔枝肉的做法详细介绍菜系及功效：闽菜消化不良食谱滋阴食谱健脾...

做法 1.猪里脊肉切簿片，在肉面刻上十字花刀，再切成3cm长2cm宽的斜块 2.将切好的肉加湿淀粉，鸡精，老抽，搅拌均匀，花刀那面朝外弄成荔枝形状 3.将“荔枝肉”放入油锅中炸，变色捞出备用；好诱人，是不？4.土豆切...

福州荔枝肉的做法 1.材料准备好 2.猪肉洗净血水 3.切片，不过要比平时厚一些哈 4.因为这样才能切十字，说好的斜着切呢。我给忘记了，嘿嘿，这一块是横竖切的 5.切好的肉 6.顺便把葱姜蒜切好备用得了 7.因为我要...

3．锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剞花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。4．锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。