自制牛肉干做法
6、锅内少许植物油，放入辣椒粉，花椒粉，麻椒粉等，等锅内沸腾，油变成红色时，再入牛肉翻炒，让牛肉沾到辣油，炒均匀后盛出；7、最后用烤箱或烘干机处理即可。【自制牛肉干做法二】食材准备 牛肉，料酒，花椒，大料，...
牛肉干的做法大全家常
一百克盐，一百克特级酱油，五十克味精，一斤料酒，半斤五香粉，五十克茴香，将这些材料全部都准备齐全后，然后就可以制作五香牛肉干了，这些材料是不可以缺少的，
怎么做牛肉干做法
将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。2.菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。10分钟后油锅再置火上，...
牛肉干怎么做的?
一.家常自制牛肉干的做法 1.备料 熟牛肉适量，孜然粒少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，白芝麻适量，鱼露少许，料酒2-3滴，黑胡椒粉少许，糖少许，食用油适量。2.做法 01.提前卤熟牛肉切块放入盆中备用，料酒，鱼露，糖，黑...
怎样做牛肉干
做法一 原料：新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味最好的）花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克 1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至...
如何自制牛肉干
下面简单为大家介绍几种家常的牛肉干做法,让你在家中也能轻松烹制美味。 风干牛肉干的做法 材料:牛后腿肉,盐,葱,姜,糖 1、选用优质新鲜的牛后腿肉,剔去筋膜,切成大小适当的条状; 2、盐,葱,姜,糖放入小碗调化,调料与牛肉一同腌制...
牛肉干怎样做?
牛肉干的做法 步骤1 牛肉切成块（我用的是牛里脊肉，牛腱肉也可以），葱切段，姜切片，蒜拍碎，牛肉放在锅里加入葱，姜，蒜，然后加水没过牛肉，再倒入少许白酒（个人不喜欢料酒的味，习惯料酒的可以用料酒），可以稍微...
自制牛肉干做法
自制牛肉干做法1 食材准备 牛肉，料酒，花椒，大料，葱，姜，盐，酱油，干辣椒，麻椒粉。方法步骤 1、将牛肉洗净后切成条或块状；2、用热水浸煮，撇去浮沫，沥干；3、倒入电饭煲中，加花椒，大料，姜，糖，干辣椒，盐...
牛肉干最简单的做法
牛肉干最简单的做法如下：工具/材料：牛肉500克、酱油适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、孜然粉适量。1、将牛肉切成薄片，尽量保持均匀的厚度。2、将牛肉片放入一个容器中，加入适量的酱油、料酒、白糖和盐，搅拌均匀，腌制...
