大饼的做法

时间：2024-07-10 11:22:42编辑：分享君

1.油酥的做法，在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉。用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。2.发面饼的做法，把面和好(水和干酵母混合，等2分钟再倒...

1、发面糊大饼：做这种大饼，特别适合早餐吃，手不沾面，就可以做出来，晚上发面，第二天早晨烙饼。给盆里放面粉和发酵粉，加适量冷水搅拌，搅拌成比较稠一点的面糊，密封放冰箱冷藏发酵。第二天早晨拿出来面糊，给电饼铛...

那么烙大饼的做法如果您不知道的话，可以在本文学习一下！1.将面粉置入盆内，加入温水用筷子打成絮状 2.然后揉面，面要往长里揉，揉到一定程度两头往中间扣接着揉，然后饧十五分钟左右 3.大葱（带上些葱绿）顺着切丝，...

1、将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时；2、将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡；3、将面团揉成长条形，切小段；4、用手将小面团压扁，擀成椭圆形，...

大饼的制作方法如下：主料：全蛋液50克、面粉200克、牛奶80克、玉米油20克、糖30克、盐2克、酵母2克。辅料：黑芝麻适量、椰蓉适量、糖适量。1、用面包机和面，全蛋液50克，牛奶80克，玉米油20克，糖30克，面粉200克，...

大饼的做法和配方：用料：面粉200g、清水110ml、白砂糖10g、梅干菜35g、肥肉60g、生抽2小勺、老抽1小勺、白砂糖10g、盐2g、白芝麻（熟）。步骤：1、将肥肉切成小丁，用生抽。2、干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火...

菜谱做法：1.普通面粉用温水和软点，盖上湿布醒30分钟，用擀面杖擀开薄一点，抹均香油或色拉油都行，撒均盐从一边抻拉卷上，这样烙出层多软和。2.卷好揪面挤，捏合两边双手一上一下拧着按圆成面团 3.用擀面杖擀圆 ...

大饼的做法：1、将面粉倒入和面的盆中，少量多次加水和成光滑的面团，盖上盖子醒一会儿。2、案板上放一些面粉。3、把面团取出来放在案板上再和一下。4、用擀面杖把面团擀成薄片状。5、在面饼上抹一些香油，撒少量盐均匀抹...

可以起锅了。大饼的做法虽然简单，但是很多细节是需要我们去注意的，在和面粉的时候水加的太多面饼就会太软，容易粘锅，水加的太少的话又容易烧焦，所以，要把握好水和面粉的比例，这样做出来的大饼才会好吃。