皮冻怎么做呀
1、将猪皮清洗干净，分切成小片；2、用刀口将猪皮的正反两面刮干净；3、汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮；4、氽至猪皮打卷时捞起滤干；5、切成小丁；6、重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁；7、加入料酒和盐，搅拌均匀；8...
皮冻怎么做?
（5）做好的皮冻，每次吃的时候用刀切一绺，再切成薄片配上调好的蒜汁即可。2、五彩皮冻怎么做，材料：猪皮1斤、水约1000ml、胡萝卜半根、甜菜根1小颗、菠菜叶1小把、八角2个、葱3支、花椒1大匙、?c适量、姜6~8...
皮冻怎么做?
皮冻的做法大全家常如下：1.锅中放水把肉皮放入锅中开锅五分钟关火，捞出刮掉肥油，把肉皮切成细条。2.锅里放水加入料酒适量把肉皮再次放入锅里开五～十分钟关火捞出备用。把肉皮(180克～200克左右)装入豆浆机杯中。3....
家常皮冻的熬制方法的做法
9、放入盐。10、放入生抽，再煮10分钟。11、捞出调料包。12、将煮好的皮冻水倒入容器内，晾数小时就能成型。13、将香葱、线椒、青蒜（蒜苗）、蒜茸、辣椒油、醋、香油一起调汁。14、皮冻切好装盘。浇上调料汁即可。
皮冻的做法
皮冻的做法如下：主料：猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽适量、盐适量。1、猪皮冷水下锅焯水，煮至猪皮打卷后立刻捞出，不要煮太久。2、用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉，...
皮冻怎么做啊
1、 将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与残毛刮净，然后改切成细条形。2、 把改好的肉皮放入盆中，加入1%的热碱水和1%的热醋水进行搓洗，直至肉皮洁白，手感滑爽，然后用清水再冲洗两遍。初加工制作...
做皮冻的方法步骤
皮冻的家常做法步骤如下：主料：猪皮500克、水2L。辅料：姜10克＋10克、料酒2大勺、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、生抽（增咸）适量、老抽（增色）适量、盐适量。步骤：1、没有毛的猪皮备好。2、猪皮放进一个大锅，...
怎么做皮冻?
有了这些，您做的肉皮冻就很好吃了！！另附：肉皮冻的做法一、原料：肉皮500克 （青豆、胡萝卜、花生）可要可不要 调料：老抽、盐、味精、胡椒各少许 制作过程：（1）将肉皮洗净过水后切成丝入锅中小火煮透。（2）将...
皮冻怎么做
皮冻做法：1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。2、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，...
