正宗嘉兴肉粽子的做法

时间：2024-07-11 02:45:59编辑：分享君

正宗嘉兴肉粽子的做法和配料如下：工具/原料：圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。1、四斤圆糯米泡到能用手碾碎，大概泡5小时左右，天气热记得中途换水。2、...

正宗嘉兴肉粽的做法和配料如下：主料：糯米、粽子叶。辅料：糖、盐、酱油、粽叶、猪肉、白酒、味精。1、将糯米放一点大米，用水淘好后，放酱油，耗油，香油，盐浸泡，里面加一些水，能把米刚没过就好，放置一夜。2、再将...

接着我们就需要把我们准备的所有调料，放入糯米中进行搅拌均匀，同时我们还可以在搅拌的过程中加入一些食盐和白酒。制作过程等我们把所有的材料和工具准备好了之后就可以开始包粽子，先取两片粽叶卷成漏斗状之后加一勺米，再加...

嘉兴肉粽子的做法一主料：糯米一小盆，花生仁适当，红小豆适当，粽叶20片，香肠一根，五花肉300克调味品：食用盐，米酒，生抽酱油小勺，老抽王小勺，白砂糖一大勺，五香粉一勺子，花椒面少量做法：1、五花肉切大面积用生抽...

嘉兴正宗肉粽的做法:1.选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶，放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起，用清水洗净，沥干。2.将糯米放入篮子中，用清水冲洗干净，让篮子静置15分钟左右，沥干水分，将大米倒入木盆中，加入20克糖...

嘉兴粽子怎么做 1、备粽叶：将粽叶洗净，浸入水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。2、备糯米：糯米洗净，放入酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。3、备馅料：猪肉切成大小适宜的丁块，同样放入酱油，盐，...

肥肉和瘦肉各放一半，再放1/3糯米盖住肉；4、上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆紧即可。正宗嘉兴肉粽子的做法嘉兴鲜肉粽子是一种利用熬煮氽炖烩焖法，具有补血养气和强健身体功效的软糯不烂，肥而不腻，肉嫩鲜...

1、咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。2、五花肉1公斤切棋子块，用生抽3茶匙、盐少许、白糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒2茶匙、花生油1茶匙、黑芝麻1茶匙抓匀腌制3-4个...

软糯不烂，肥而不腻，肉嫩鲜香。教您嘉兴鲜肉粽子怎么做，如何做嘉兴鲜肉粽子　1.将粽叶放在开水锅内煮3-5分钟，取出用清水洗净，理直沥干水分。2.将糯米放入淘箩内，在清水中淘洗5分钟，连箩静置15分钟，沥干水分，倒...