如何做梅菜扣肉?
梅菜扣肉也可以叫它红烧肉，也可以算得上是一道很上档次的宴客菜。不过好的东西都需要花费时间和功夫的。当把它端上餐桌上时，你会觉得之前付出的都是值得的。梅菜扣肉的做法 步骤step 1 这道菜是我爸的拿手菜，熟悉...
梅菜扣肉的做法怎么做
2、捞出煮好的五花肉，肉皮朝上放在盘子里，每块肉上倒上1汤匙老抽，涂抹均匀后放到通风处晾干，再涂抹一层薄薄的蜂蜜，这样能让肉皮的颜色更加漂亮，嫌麻烦的也可以不用蜂蜜。3、趁着晾肉的时候处理腌梅菜，将头部大约1...
怎么做梅菜扣肉
梅菜扣肉的制作过程如下：1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段，姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适...
梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做
1、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。转小火煮30-40分钟（时间别再长了，太熟不好切容易散易碎...
梅菜扣肉最正宗做法步骤
梅菜扣肉好吃的做法如下：主料：梅干菜 200克、猪五花肉 500克、葱2段、姜5片。辅料：腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。1、挑选一块上好的带皮五花肉。2、...
梅菜扣肉怎么做呀?
第一步：梅菜扣肉可以选用湿的咸梅菜，也可以用干的梅干菜，味道差别不大，我用的是梅干菜，将梅干菜放到大盆里面，然后加入没过梅干菜的温水，将梅干菜泡软备用。第二步：将五花肉清洗干净之后，冷水下锅，放入姜片葱片...
怎样做梅菜扣肉
梅菜扣肉制作：1、准备一些梅菜，有些地方叫梅干菜、芽菜等，放入温水中浸泡2个小时，泡软后洗干净。梅菜有很多沙，一定要多洗几道，不然影响口感。2、准备一块五花肉，做扣肉要用五花肉，前后腿肉不行哦。铁锅烧热，把...
梅菜扣肉要怎么做
梅菜扣肉要怎么做1 一、主料 五花肉，梅菜，腐乳汁，葱姜蒜，老抽，生抽，料酒，盐，冰糖。二、制作步骤：1、选择成分。要制作正宗的梅菜扣肉，你必须选择肥瘦相间的五花肉。二爷爷说，做扣肉，肥瘦相间的五花肉则为...
