麻辣鱼的家常做法
1. 乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；麻辣鱼 2. 胡萝卜、西芹洗净切粒；3. 炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒...
麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的家常做法
重庆麻辣鱼 一、原材料 1、鲤鱼或草鱼或白鲢鱼2斤左右 2、白酒一小瓶盖 3、盐巴一勺 4、植物油5两 5、干红辣椒一把 6、干花椒一小撮 7、生姜几小片 8、大蒜几小片 9、小葱花（段）一小把 10、酱油或豆瓣酱一两...
麻辣鱼的正确做法
1、锅内加适量植物油，上火加热，利用加热油的时间，把鱼肉倒入漏勺内控水，拍匀粉芡。2、油温烧至六成油温，下入鱼肉炸至，先下入鱼头鱼骨炸至，最后下入鱼肉，待鱼肉嫩熟捞出备用。3、净锅上火，加适量的清水，水开...
麻辣鱼的制作方法,具体点
麻辣鱼的做法 食材 草鱼，豆芽，葱姜，泡山椒，花生油，鸡精，干红辣椒，蒜，盐适量。步骤 1、将鱼清洗干净，片成鱼片，用淀粉和少许盐抓匀；2、炒锅放入油炸香大蒜，然后下入花椒，葱姜爆香；3、接着倒入鱼骨炒香然后...
麻辣鱼怎么做 麻辣鱼的家常做法
家常麻辣鱼的做法步骤 1 先将鱼头鱼骨鱼肉分开，鱼头根鱼头放在一起不需要腌制 2 将鱼肉斜刀切成薄片 3 把切好的鱼肉单独放在一个碗里，加入葱 姜 蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制15分钟（盐加的量自己掌握好别放重了）4 ...
麻辣鱼的做法
麻辣鱼的做法如下：材料/工具：皖鱼500克、姜20克、葱20克、麻辣鱼底料一包、油50毫升、生粉10克、盐3克、刀、盘子、炒锅、清水。1、鱼肉鱼骨切好。2、准备调味料。3、鱼肉放入少许的盐。4、鱼骨放入少许的盐。5、...
麻辣鱼的做法 家常
麻辣鱼的家常做法如下：材料/工具：草鱼、盆、盐、料酒、葱段、姜丝、豆腐、花椒、豆瓣酱、辣椒面、清水、生抽、鸡精、白糖。1、准备一条草鱼，清洗干净，切下鱼头。把鱼片成鱼片。2、把切好的鱼放入盆中，加入盐、料酒...
麻辣鱼的做法 最正宗的做法
步骤：1、除过葱，蒜其他作料都可以放一起准备下锅。2、需要注意用的最美汉中的纯酿菜籽油，下锅大概有三两油，倒入作料反复翻炒，一定要多炒一会，出来才会比较香。3、待作料炒的有三五分钟后倒入鱼翻炒一分钟，很关键...
麻辣鱼的做法
麻辣鱼的做法 食材 草鱼，豆芽，葱姜，泡山椒，花生油，鸡精，干红辣椒，蒜，盐适量。步骤 1、将鱼清洗干净，片成鱼片，用淀粉和少许盐抓匀；2、炒锅放入油炸香大蒜，然后下入花椒，葱姜爆香；3、接着倒入鱼骨炒香然后...
