红烧肘子的简单做法
1、首先姜蒜切片，如下图所示。2、接着肘子冷水入锅焯水，如下图所示。3、肘子入锅加料酒，花椒，八角，辣椒，炖肉王，冰糖，盐，蚝油，酱油，老抽，葱姜。如下图所示 4、中火炖两小时，如下图所示 5、红烧肘子制作...
最经典正宗的红烧猪肘子是怎么做的?
红烧肘子的做法一：原材料：肘子，姜片，小香葱，八角，八角茴香，良姜，麻椒，白砂糖，生抽酱油，老抽，米酒，食用盐，白胡椒粉，辣椒碎 作法：1.将新颖的猪肘子先用开水烫一下表面上残余的毛绒，以后用刀刮整洁，随后放入...
求红烧肘子的家常做法。
红烧肘子的做法 1、肘子冷水下锅，水里放入干辣椒、花椒、大料、姜片，煮至水开。2、把肘子捞出，表面抹上老抽，这是上色的关键。3、锅里倒入油，放入花椒、大料、香叶、白芷、干辣椒，小火炸香。4、把肘子放入锅中，...
红烧肘子的家常做法
1、猪肘子拔干净表皮的毛洗净，用刀刮去表面的脏污。2、冷水入锅，加入白酒大火煮开15分钟。3、逐个捞出用热水冲净表面的脏污。4、准备各种香料装入料包扎紧备用。5、大葱切段，姜拍扁。6、锅内加油、水、白砂糖开始小...
红烧大肘子的做法
红烧大肘子的做法如下：用料：肘子一个、冰糖5颗、葱适量、姜适量、八角一颗、桂皮一小块、香叶一片、生抽，蚝油一大勺、老抽一小勺、盐，鸡精适量、料酒一大勺、啤酒一听。步骤：1、新鲜的肘子把毛刮干净，切小块。2、...
红烧肘子的详细做法
做法 1肘子去骨，淖水去血沫断生，煮至2成熟。取出沥干水，用酱油里外摸匀。2取锅热油至6、7成热，放入肘子加锅盖遮挡（小心溅油烫伤）炸至肘子皮起小泡捞出。肘子2面划十字刀（皮浅肉深）皮朝下装碗。3另起锅...
红烧猪肘子的做法 最正宗的做法
红烧肘子做法一，材料 肘子1个，姜片2小块，老抽适量，油适量，蒜2-3瓣，八角2个，桂皮1小段，花椒7-8粒，砂糖1大匙，盐适量 做法 1.肘子去掉中间的骨头 (这个卖猪肉的可以代工，其实不去也成)。2.锅里放姜片，...
红烧肘子怎么做又烂又好吃
红烧肘子又烂又好吃做法如下：1、肘子清洗干净。2、肘子冷水下锅，放入料酒、花椒焯水烧开，煮15分钟，撇去浮沫。3、葱白切段葱叶挽成结。4、肘子洗净血末放入炖锅中加入老卤水、卤水汁、姜片、酱油、蚝油、盐。5、冷油...
红烧肘子最正宗的做法
红烧肘子最正宗的做法如下：材料/工具：肘子1000克、冰糖适量、香葱一把、老姜一块、八角两个、桂皮两片、香叶适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、容器、清水、小镊子、油、开水、砂锅。1、锅中放入处理干净的肘子...
