怎样做腌制腊肉
不然肉就烧焦了，一般在8---10CM左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。5．腌肉时，时间要掌握准确，冬季略长，需10天左右...
腊肉怎么腌制?
1、把盐和、八角、茴香、香叶等香料放在一块炒一炒 2、然后用刀把肉皮刮干净，不要洗 3、等到炒好的香料和盐冷却后就可以开始了 4、首先在盆子里撒一层盐，肉放一块进去 5、肉的两边都要抹上盐，接下来再撒一层盐...
用盐做腊肉的做法
腌腊肉的方法：备用食材：猪肉3斤，盐适量，生抽适量，白糖适量，白酒适量；制作过程：第一步，首先准备出要腌制的腊肉，按照个人的喜好准备即可，没有固定的量，然后将猪肉切成稍微细一些的长条状，注意不要洗猪肉，直接用来...
怎样腌制做腊肉
腌好的腊肉，淋上适量白酒，上下翻转一下，让肉上下都和酒接触到。4、静置腌制。将抹好盐和酒的肉，装大盆或者密封盒中，加盖腌置三天，如果腌的肉够多，记得每天翻一下面，把上下的肉位置调换一下，让肉腌制均匀入味...
怎么腌制腊肉
腌腊肉的做法：1、猪肉清洗一下沥干净水 2、准备好酱油、盐、生抽、冰糖、高度白酒 3、将盐均匀涂抹在肉上面 4、将生抽和红烧酱油均匀的涂抹在肉上，加入冰糖将肉搓揉均匀 5、盖上保鲜膜，或者大的方便袋盖住 6、用重物...
如何腌制家常腊肉
腊肉方法如下：准备材料：猪肉 800克、胡椒粉 2克、盐 20克、花椒 5克、生抽 50毫升、白糖 50克、高度白酒 20毫升。1、首先把猪肉用清水洗净，沥干水分，放一旁备用。2、然后锅中放入盐和花椒，快速翻炒，炒好关火。
在家怎么腌制腊肉呢?
1.有些人腌制腊肉不喜欢放入调味料，只放入盐，也有的人不喜欢放入辣椒，但是这些这里一次性都放入了。2.老抽不可以放入太多，否则颜色会变黑，影响外观。对，凡腊肉一定要在冬至后腌制，现在流行的办法都是舍本求末，专门...
怎样腌制腊肉?
下面是腌制腊肉的简单方法：选择肉。选择新鲜猪肉，肥瘦相间的五花肉是最好的选择。切成适当大小的块。准备腌料。将盐、白糖、五香粉、酱油、料酒、花椒粉、姜片和蒜头混合在一起，搅拌均匀。腌制肉。将肉块放入腌料中，确保...
