又酥又香的麻花是怎么做的?
第一步：处理面粉和原料，揉面。我们先把鸡蛋打入盆中，再放入牛奶，白糖，植物油搅拌均匀，再分少量多次的加入面粉，再加入泡打粉和小苏打揉面，当揉成光滑的面团后，再盖上保鲜膜，把面团醒上30分钟。第二步：制作小麻...
酥脆小麻花的做法和配方有哪些?
2、和面时，鸡蛋一定要放，这是关键，鸡蛋可以有起酥的作用，使麻花现加酥脆。3、水也可以用牛奶代替，若有条件的话，当然用牛奶是更好的，炸出来的麻花有奶香味。4、关于放不放酵母方面：可以放可以不放，麻花其实分两...
麻花怎么做 香酥
始终将油温控制在6成热，否则油温太高容易将麻花炸糊。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将所有的麻花依次炸完。请点击输入图片描述 待麻花炸到变色之后，就可以捞出。请点击输入图片描述 麻花捞出后，先沥干油。请点...
酥脆小麻花配方
酥脆小麻花配方及做法如下：主料：中粉150克、砂糖20克、牛奶30克、鸡蛋1个。辅料：小苏打2克、盐1克、黑芝麻适量。步骤：1、鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀。2、盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）。3、加入...
香酥脆麻花怎么做
香酥麻花的做法步骤 1. 麻花用料合影图。需要用到中筋面粉200克、鸡蛋（选用）1个、油40克、温水40克、酵母1.5克、白糖30克、小苏打1.5克、盐2克。（温馨提示：如果希望更酥脆一些，可不加鸡蛋，适当增加温水用量）2...
做麻花的配方和做法
配料：面粉500克，鸡蛋2个，牛奶100克。做法：将500克面粉分成匀等两份，一份用鸡蛋和好，一份用牛奶和好，将两份面团揉匀后，醒30分钟（不用水和面，这样炸出的麻花很脆）就可下锅油炸了。咸淡在和面时自由掌握。七...
正宗老式麻花的做法和配方
做法一，先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团；盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大；面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟；用刀切成长条；用手揉搓...
咸麻花的做法和配方 正宗 香酥
咸香麻花的做法 准备300克普通面粉，打入一颗鸡蛋，放3克酵母粉，6克盐，3克十三香 请点击输入图片描述 用150毫升左右的温水和面，水根据自家面粉的含水量适当增减，用筷子搅拌成大面絮，然后下手揉成一个光滑中等软硬的...
油酥麻花的做法和配方
酥麻花做法一，材料 立基起酥片3片，细砂糖200公克，油炸油1锅 做法 (1)将起酥片每片直切成9条备用。(2)将每一条滚圆成圆条状，再取3条绑成麻花辫，依序做好9份备用。(3)将油加热至油温180℃左右，再将作法(2)...
小麻花的做法和配方 正宗 香酥
小麻花的做法和配方如下：面粉约300克、鸡蛋两个、花生油（和面用）两大勺、植物油（炸麻花用）适量、盐3克、芝麻一大勺。1、两个鸡蛋打入盆中。2、放两大勺花生油。3、放入适量的芝麻。4、放3克盐（喜欢甜的可以放糖...
