玉米面馒头最佳配方比例?
玉米面用滚烫的开水烫面，拌匀，加入一枚鸡蛋，拌匀，晾至温热不烫手。普通面粉中加入酵母，倒入晾至温热的玉米糊，搅拌均匀，揉成面团。不用醒面，直接分成六个面剂，将每一份反复揉搓，最后整理成馒头的样子，醒发1.5倍大...
玉米面馒头的4种好吃做法
1，表面喷水为了使馒头更光滑 2，气温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克，夏天会少一克。玉米面馒头的做法【2】材料 中筋面粉，玉米粉，奶粉，白砂糖，酵母粉，水。做法 1。中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。2....
玉米馒头怎么做?
玉米馒头制作方法如下：1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。2、添加三勺奶粉，两勺白糖，然后把酵母倒入混合面粉中，加入牛奶温水和匀要一点点加入，直到面团揉到面光...
玉米面粉馒头的做法 玉米面粉馒头怎么做
6、面团醒发两倍大即可。7、把面团放入面板上揉成光滑面团。8、分成大小均匀的剂子。9、揉成光滑馒头。10、放入锅里，醒发二十分钟。11、盖上盖中火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可。12、蒸好的玉米面馒头。
纯玉米面可以蒸馒头吗
今天，就来给大家分享一下纯玉米面馒头的做法和4个小窍门：首先还是说一下准备食材：玉米面150克，面粉300克，酵母3克，牛奶150克，当然，食材可以根据自己的需要来调整。做法步骤：1、首先，把准备好的酵母倒入牛奶中，...
玉米面馒头的做法
玉米面馒头的做法如下：主料：玉米面300g、小麦面300g。辅料：酵母适量、水适量。1、白面和玉米面1：1放入面盆。2、将两种面混合均匀。3、酵母用温水化开。4、活成光滑的面团进行发酵。5、发酵好的面团。6、排气揉光滑...
玉米粉做馒头怎么发面
3、将面粉搅拌均匀，用牛奶和面。4、揉成光滑的面团。5、醒发至两倍大。6、搓成长条。7、切成小段。8、做成馒头形状，二次醒发至两倍大。9、冷水上锅，蒸20分钟焖5分钟。10、奶香浓郁，香甜可口的玉米面馒头。
玉米面馒头的家常做法 做玉米面馒头放多少酵母
玉米面馒头的家常做法 把酵母用温水化开，(一般500g面粉放5g酵母，量不用仔细的去称量，有个大概的量就行，放少了发酵时间长一些，放多了发酵时间短一些，)，所以放到也多一些，如果只是蒸一锅馒头的话，有这个的...
玉米面能蒸馒头吗?
第22步、圆圆胖胖的玉米面馒头出锅啦！可以直接咬着吃。第23步、也可以将里面的小面团取出来（因为小面团表面刷了油，所以很容易取出来），就成了一个小碗儿，把菜装进去吃。小贴士：1、要想馒头表面光滑，不鼓气泡也...
