过年的菜谱有哪些
1、红烧肉 (1)材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。(2)准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小。(3)锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。(4)倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或...
年夜饭菜谱十六个菜分别有哪些?
7、红烧肉 红烧肉作为广大家庭年夜饭桌上的传统大菜,寓意来年的日子红红火火、富裕十足。这道名菜也是年夜饭必不可少的菜肴。8、虾 虾在年夜饭桌上也是一道吉祥菜,白灼虾、炸虾、油焖大虾等。虾寓意着每天都哈哈笑,...
年夜饭菜谱大全家常菜 年夜饭菜谱都有些什么
1、【清蒸鲈鱼】材料:鲈鱼1条,小葱叶1把,植物油30克,蒸鱼豉油适量 2、【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜,其做法简单,味道咸中带甜,而栗子的口感更是甘甜软糯,回味无穷。3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾...
年夜饭家常必备菜谱大全 年夜饭必备菜单
1、京酱肉丝 (1)食材:猪瘦肉400克、胡萝卜1根、黄瓜半根、干豆腐适量、香菜适量、食用油适量;【腌制料】料酒1勺、姜2片、葱适量、盐适量、蛋清半个、淀粉半勺;【料汁】甜面酱2勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1/3...
传统中式年夜饭的菜谱大全
1、糖醋藕饼老的莲藕一段;全麦粉、金谷力燕麦片适量;生姜、黑胡椒少许;红糖、姜汁少许;香芹叶少许;金兰酱油膏少许。莲藕擦丝,姜切末,加入燕麦片、面粉、芹菜末搅拌均匀,然后搓圆后按扁。在锅内倒入少许油,中火煎...
春节菜单食谱
春节菜单食谱:瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什锦葛仙米、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼...
年夜饭的菜谱有哪些?
5.随即放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上;6.用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。年夜饭的种类有很多呢等等。
过年好吃的家常菜菜谱有哪些 年夜饭可以做哪些菜
1、年年有余 主料:黄河鲤鱼1条重约750克配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量 做法:(1)将鲤鱼去鳞、腮、内脏...
年夜饭的菜谱都有哪些
--【酱香焖鸡】--- 年夜菜里必不可少的就是鸡肉了,除了白切鸡之外,这种酱香焖鸡也是非常受欢迎的,表皮色泽金黄诱人,看着就很有食欲,下饭下酒都很赞,大人孩子都很喜欢吃。寓意:大吉大利。准备食材:鸡一只、姜片适量...