什么是面粉
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 我们常说的“面...
面粉简介
面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。3 面粉的别名 小麦粉 4 面粉的营养价值 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除...
面粉是什么
1、面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。2、高筋粉...
面粉是什么
面粉是一种将小麦研磨成粉而制成的食材，内部含有蛋白质、糖类等营养，是我国北方地区常见的主食，我们可以将它制成饼、包子、馒头、饺子、油条等物食用。面粉一般可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉这几个种类，它们是...
什么是面粉?
面粉是一种食品原料，是由多种小麦经过淬磨而成，可以用来做面包、饼干、披萨、派和其他烘焙食品。面粉分为全榖面粉、面筋面粉和中筋面粉，根据用户需求，可以选择不同的类型。普通用户在购买面粉时可以根据实际需要来确定，...
想问面粉是什么粉呀?
面粉是小麦粉。面粉是将小麦的外壳去掉以后打磨出来的粉，打磨后的粉比较细腻光滑，且面粉还分为高中低三种。高筋粉的颜色比较深，用手抓不会形成团，适合做面包还有点心之类。中筋粉颜色呈现出乳白色，适合做包子馒头面条...
面粉是一种什么粉?
面粉是一种小麦粉。面粉是将小麦的外壳去掉以后打磨出来的粉，打磨出来的面粉比较细腻光滑，且面粉还分为高中低三种。高筋粉的颜色比较深，用手抓不会形成团，适合做面包还有点心之类。中筋粉颜色呈现出乳白色，非常适合做...
什么是面粉?
面粉是一种由小麦磨成的粉冇状冇物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中冇国冇北冇方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品冇种繁多，花样百出，风味迥异...
面粉是怎么来的
面粉一般指小麦粉,是由小麦磨制而成而来的。面粉制作工艺比较复杂,小麦要经过清理、除杂、去石、润麦、研磨。接下来，我们可以看一下面粉的生产过程。1、面粉是一种由小麦磨成的粉状物。2、小麦播种。现在一般是大型机械化...
面粉的种类
面粉的种类有高筋面粉，中筋面粉，黑麦面粉，低筋面粉，小麦面粉。1、高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状...
