米粉肉

时间：2024-07-12 15:49:57编辑：分享君

米粉肉的词语解释是：米粉肉mǐfěnròu。(1)把肉切成片，加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区叫“_肉”。米粉肉的词语解释是：米粉肉mǐfěnròu。(1)把肉切成片，加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区...

米粉肉是广泛流行于中国南方地区的汉族传统名菜之一，在川菜、湘菜、浙菜中都有这一菜式。米粉肉以带皮五花肉加米粉，和其他调味料制作而成，糯而清香、酥而爽口、有肥有瘦、红白相间、嫩而不糜、米粉油润、五香味浓郁。...

6、腌制过的肉放两勺米粉充分拌匀，每一块肉上面都要裹上米粉哦！拿出去晾晒四到六个小时，中间记得翻面。7、蒸的时候直接在碗底放点红薯、南瓜之类的蔬菜。8、20分钟后出锅即可。

米粉肉最正宗的做法篇2 材料：猪肉(肥瘦相间)，米粉，红糖，糟卤，盐，酱油各适量。做法：1)猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切;2)把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，...

米粉肉做法如下1.准备一块五花肉。2.洗净、控水后，切成2毫米的厚度。3.大米、江米一样一半放锅中炒到金黄，再用擀面杖擀碎（这里提醒一下：不必太碎，以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样，我发现这样的不吃油，做...

想要制作出美味可口的米粉肉，首先需要我们准备好五花肉、蒸肉米粉、南瓜、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、甜面酱、辣酱。首先要给五花肉留皮，然后切成薄片。把五花肉片放到碗中之后，依次在其中倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖...

米粉肉的做法准备配料：五花肉500克，大米200克，大葱一根，姜一块，料酒一勺，八角两个，老抽、生抽、红糖、盐、味精各适量。1.腌五花肉：五花肉切成1cm手掌大小的片，切姜片、葱段。把切好的五花肉放入碗中，加入姜片、...

5、将五花肉切成薄片后放调料（生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、盐3克、水20克左右）。6、加入米粉并腌30分钟，将肉片向下，一片片码入碗中，然后适量加一点水。7、放入锅中，盖上盖，大约蒸90分钟左右即可。

用搅拌机将米粒打成颗粒状即可）11、把拌好的肉放入耐高温的容器内，放入高压锅里，中大火把水烧开，上汽后蒸55分钟。12、蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖。13、香喷喷的米粉肉做好了。