凉拌蒜泥茄子的做法窍门
步骤：1、准备食材：长条茄子三个，红辣椒一个，蒜瓣5.6粒，香菜两棵，酱油，盐，鸡精少许。2、茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右。3、蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥，加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的...
凉拌茄子蒜泥茄子
1、将洗干净的茄子放在锅中蒸一下。具体方法如下图所示：2、将蒸好的茄子手撕成丝。具体方法如下图所示：3、在蒜碗中加入食盐。具体方法如下图所示：4、再加入老抽。具体方法如下图所示：5、再加入酱油。具体方法如下图...
怎么调制出可口的蒜泥茄子?
1.用生蒜泥直接凉拌，就是把蒜瓣洗净切片，加入适量食盐，然后用蒜臼子捣碎成蒜泥，加入香醋、生抽调匀，直接浇在蒸熟的茄子上，拌匀就可以了。茄子上再放入红菜椒、香菜，好看又好吃。2.把蒜瓣洗净，用刀拍扁，然后剁碎放...
蒜泥拌茄子怎么做?
蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。柔软香润,味鲜咸微带蒜香
在家怎么制作凉拌蒜泥茄子?
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蒜泥拌茄子的做法,蒜泥拌茄子怎么做
蒜泥拌茄子的做法 1.鲜嫩的白茄子去蒂 2.用刀划两半，这样容易蒸熟 3.放蒸锅里隔水蒸5分钟左右 4.利用这个功夫，把蒜头拍成泥备用 5.5分钟后，茄子蒸软了，下面的水都变成褐色的了 6.快速将茄子夹起来，放在盆子里...
蒜泥茄子是如何做的?
蒜泥茄子 原料:茄子400克，蒜泥适量，盐、味精、香油、色拉油各适量。做法：茄子洗净，竖直方向一切两片，上笼蒸20分钟，取出，蒜泥放在茄子上，烧热的色拉油浇在蒜泥上，加入盐、味精、香油拌匀即可。
蒜泥拌茄子的食材搭配和效果
蒜泥拌茄子是主要用茄子作为原材料制作的，这道菜营养丰富，一般人群都可以食用。用茄子和打算搭配，可以辅助治疗肠炎、痢疾所致之腹痛、腹泻、大便脓血、腹胀、呕吐等病症，还经常用于高血压病、动脉硬化、脑溢血、咯血、坏血病...
蒜泥茄子怎样做
调拌均匀 请点击输入图片描述 13.锅内放植物油烧热，下青、红椒略炒 请点击输入图片描述 14.出锅倒在茄子上 请点击输入图片描述 15.拌匀，再腌制5分钟即可 请点击输入图片描述 蒜泥茄子成品图 烹饪技巧 做好可以放冰箱...
