清蒸鲈鱼所需材料和制作方法
1.鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时。2.放入盘中，清蒸10分钟即可。3.锅热，将蒸鱼的汤汁加入葱丝、姜丝、青红辣椒丝煮开后，以调味料B勾芡淋于鱼上，滴上数滴麻油即成。【特色】此法少油、少盐烹调方式，利用鱼汁及...
请教清蒸鲈鱼怎样做?
第一步，准备好食材。大葱先切成长段，再切成葱丝；香葱洗净切成香葱段；生姜切成生姜片，要多切几片，6-8片即可；青红椒主要用于配色，各取半个切成辣椒丝，装起备用。第二步，处理鲈鱼。鲈鱼一定要选鲜活的，最好自己...
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.食材，鲈鱼一条，刮去鱼鳞，去除内脏，在鱼身两侧切上几刀，切的时候不要切透，切至鱼骨即可，再把鱼片成两半不要片透，以免影响造型，放在清水中洗净鱼身上的血水备用。2.大葱白一根切成段，生姜一块切成片，均匀摆放...
清蒸鲈鱼怎么做?
做法步骤 1、鲈鱼去麟去内脏清洗干净，在背部两边各划一刀（方便入味），淋上料酒，抹上盐腌制30分钟。2、葱洗净切成细丝泡冷水中，姜一半切丝、一半切片备用。3、盘子底部放10片姜。4、放上腌制好的鱼，鱼肚子里也放6...
清蒸鲈鱼的做法 家常的做法
清蒸鲈鱼的家常做法如下：材料准备：鲈鱼、葱白、小米辣、姜片、盐、料酒、蒸鱼豉油等等。1、鲈鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。葱白、小米椒切丝备用。2、撒入盐揉均匀，再撒上葱丝、姜片。3、倒入料酒，涂抹均匀...
清蒸鲈鱼的做法及步骤
清蒸鲈鱼的做法步骤：1. 鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油等备料 2. 鲈鱼处理干净后在鱼身上划三刀 3. 浇上盐、料酒腌制15分钟 4. 葱姜切丝 5. 将葱姜丝塞到鱼身中再腌10分钟 6. 蒸锅水烧开后，入锅先蒸6分钟，关...
清蒸鲈鱼的做法?
清蒸鲈鱼的做法如下：1、鲈鱼两面竖切几刀，姜切片。2、葱掰成三节。3、香葱和姜片放入鱼肚内，蒸煮10分钟。4、浇上蒸鱼鼓油，继续蒸煮2分钟，出锅，装盘。5、撒上葱花，浇上沸腾的油即可。
清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼的做法
清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼9两至1斤之间1条 配料：姜一块、葱5根、生抽半饭碗、油少许 做法：1、将劏好的鲈鱼洗净，在鱼身上按比例斜割三刀，放入鱼盘中 2、将5个葱白连根洗净，葱叶横切成丝、姜切丝；3、将姜丝放入鱼的...
