武昌鱼的吃法
做法：1、菜场买回武昌鱼后，清洗干净沥干，将鱼头和鱼身分离。2、剪掉鱼鳍，从头部开始，用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处，切忌不可切断。3、使用盐1勺，料酒2勺 摸遍鱼身，腌制15分钟。4、把洗好的大葱和生姜，切丝垫...
武昌鱼的几种做法,每一道都是味道很鲜美
做法1、去市场买一条武昌鱼，让摊贩杀好。回家清洗码味。我用的是盐和料酒。2、将买回来的青辣椒准备两个，一节葱白，一块姜洗好备用。3、在鱼身上划刀口，方便入味。配料切好。4、鱼差不多入味了，将姜末撒上。将鱼...
——武昌鱼的做法
武昌鱼：1条;葱：2段; 姜：1小块; 蒜：7瓣; 八角：3个; 色拉油：适量; 花椒：适量; 酱油：适量; 食盐：适量; 白糖：适量; 料酒：适量; 香菜：少许;红烧武昌鱼的做法 1 将武昌鱼洗净去鳞去腮，鱼...
武昌鱼怎么做好吃
【做法】1、武昌鱼一条，请鱼档老板给杀好，回来后再次清洗干净，将鱼身剁成2寸宽的鱼块，淋入3勺料酒腌制一下去去腥味。2、婆婆给的四川干豆豉一小碗。（又辣又香昂~~）3、锅内倒入比平时炒菜稍微多点的油，油温7、...
武昌鱼有哪些好吃的做法?
1、准备好原材料；2、将武昌鱼表面划上几刀，加入适量的盐涂抹匀；3、再加入少许料酒腌制三分钟；4、烧锅开水，将武昌表面放上姜片后放入锅中蒸八分钟；5、鱼蒸好后拿出来，滗去水分，将鱼表面的姜片也去掉；6、在表面...
武昌鱼烹饪方法
下面是我整理的一些武昌鱼的烹饪方法，希望对大家有所帮助!：清蒸鳊鱼 原料：鲜鳊鱼一条净重约750克、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克...
武昌鱼怎么做好吃
清蒸武昌鱼的做法 1、将武昌鱼去膛去鳞洗净。2、在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味 3、将一部分葱姜切片。4、另一部切成丝备用。5、把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6、蒸锅放入水烧开。放入鱼，...
湖北武汉特产武昌鱼有什么做法好吃?
武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼 原料：鲜团头鲂一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，料酒二钱，胡椒粉二分，姜末一钱半。制法：将...
武昌鱼美味的做法你试过吗
做法：1、先把准备好的鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净。2、在鱼身脊背部位直剞十字花刀，将鱼摆在深盘中，以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上，加精盐、...
