生日宴的菜谱有哪些?
酒店生日宴菜单 1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)2、风味酱骨架(8大块)3、大棒骨炖酸菜 4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)5、京酱肉丝 6、肉丝野蕨菜 7、黑木耳炒西芹 8、东北乱炖(特色锅包肉)9、肉丝大拉皮 10、清炒时蔬 11、土...
酒店菜谱大全 酒店菜谱有哪些
1、食谱一 材料：肋眼牛排250g、黑胡椒粉10g、五香粉10g、黄油 20g、食用盐 2g、红酒 20g、洋葱20g。把牛排清洗干净，控干水后搁置在保鲜袋内，找来一个木棍在牛排上面拍打几下，使其断筋，是因为这种做法会使肉更加...
酒店婚宴菜谱大全 高档酒店婚宴菜谱
一、酒店婚宴菜谱大全 1、八冷碟 冷碟有，油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主，这里面有荤有素，冷碟注重于摆盘，而这些冷菜摆盘都十分美观。2、八热菜 热菜上，海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、...
酒店菜谱
宁波酒店年夜饭菜谱 1、老宁波熏鱼 熏鱼作为重要的年货之一，宁波家家户户基本上必做必备，也是大年三十年夜饭中的必备菜。制作得“正宗”的熏鱼一上桌，很快就会被一抢而空;反之，味道就会走样，被冷落在一边。2、梅子...
婚礼准备:酒店婚宴菜单有哪些
婚宴酒店菜单千变万化,菜单名称也是五花八门,婚礼纪总算扒出一份非常详细的婚宴菜单,总共16份婚宴菜单,其中有菜单名称的材料介绍,供各位新人参考。 婚宴菜单名:百年佳偶,18个菜 喜庆满堂 (迎宾八彩蝶) 鸿运当头 (大红乳猪拼盘) 浓情...
酒店婚宴菜谱
酒店婚宴菜谱大全 一、蒜香鸡翅 做法：1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;3、大蒜切末;4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白...
酒店菜谱大全
醋溜黄瓜金钱口蘑汤一品豆腐汤酿青椒烤扁担肉冬菜肉末干煸鳝背酱爆鸭块干烧鱼翅生爆盐煎肉芪蒸鹌鹑鸡丝米粉箩粉鱼头豆腐汤炒鸡什件川西肉豆腐水晶南瓜泡菜炒肉末软炸虾糕龙眼甜烧白吉利大虾锅巴肉片苦瓜酿肉糖醋红柿椒芹黄烧鱼条...
适合婚宴吃的菜品有哪些?
婚宴上的菜名一般会用上吉祥语，比如比翼双飞、天作之合等等，在定婚宴菜品的时候也要注意菜名是否合适，如果遇上不满意的菜品，可以跟酒店协商换名。>>婚宴16道菜吉祥菜名大全 4、菜单食材不重复 婚宴菜品的食材最好不要...
办酒席菜单大全 婚宴都要准备哪些菜
二、办酒席菜单大全—婚宴都要准备哪些菜 B、酒店菜单 1、冷盘-寓意就是爱情五颜六色。2、白暂鸡-寓意就是共呜报春晓。3、炸榴连卷-寓意就是龙皇献彩卷。4、梅菜扣肉-寓意就是红袍添喜庆。5、清蒸海鱼-寓意就是福...
