孜然羊肉的做法

时间：2024-07-13 08:52:32编辑：分享君

【制作方法】1、首先把羊肉改下刀，切成薄厚均匀的片，做孜然羊肉我们最好选用羊腿肉，口感更好，孜然羊肉切片尽量薄一点。2、把切好片的羊肉放进盆子内，加入盐，盐味在码味的时候要一次加足，在炒羊肉的时候不需要再加...

1、羊肉、孜然、胡椒糊、盐、生抽、辣椒面、淀粉、鸡蛋、花椒、白芝麻、香菜 2、羊肉洗干净，并切片或条，放入碗中，加入生抽、胡椒粉、盐、蛋清，顺着一个方向不断搅拌，搅拌几分钟，使羊肉充分吸收调味料及水分，之后再...

首先我们准备一下食材：羊肉半斤左右，香菜二两，大葱白，辣椒面，孜然粉，白芝麻各适量先把大葱切成葱花放入料碗中备用，香菜切成小段，放入盘中一半用来垫底，另一半放入料碗中备用。下面我们再改一下羊肉，先把羊肉的筋...

孜然羊肉的做法如下：准备材料：羊肉400克、孜然适量、五香粉适量、料酒适量。一、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。二、将材料备齐。三、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。四、放入姜丝，葱花，炒香。...

【孜然羊肉】【制作主料】：羊腿肉1斤、香菜1把、洋葱半个【腌制调料】：葱姜香菜根水2勺、盐小半勺、生抽1勺、孜然粉1小勺、胡椒粉1勺、鸡蛋1个【制作调料】：孜然颗粒2勺、白芝麻1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、...

做法：1、我们先将羊肉清洗干净，然后切成粗丝或者是条状，放入碗里面作为备用。2、加入生抽、淀粉、孜然粒，拌匀，后腌制30分钟。3、香菜洗净沥干放置一边。4、锅中烧热、倒油，加热后放入腌制好的羊肉煸炒。5、当羊肉...

孜然羊肉的做法如下；用料主料；羊肉200克辅料；植物油100克、食盐3克、鸡蛋清15克、生粉5克、料酒3克、生抽6克、孜然4克、辣椒粉5克、香菜两棵、葱白两段。1、将羊肉切成片。2、羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、...

步骤：1、羊后腿肉洗净，剔去筋膜，切小块儿。2、炒锅烧热，放入一点儿食用油。3、下入羊肉，中小火，炒出水分，将水分倒掉。4、撒入少许食盐，继续煸炒，将煸炒出的水分倒掉，一直到将羊肉炒干。5、在锅内倒入少量...

家常孜然羊肉的做法如下：材料/工具：羊肉500g、葱姜适量、料酒10g、花椒粒5g、孜然粉适量、食盐适量、玉米淀粉10g、蛋清1个、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、熟白芝麻适量、一次性手套、保鲜膜、容器、食用油。1、...