豆腐丸子的做法和配方
4豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分 5挤干水分的豆腐泥装入大碗中 6胡萝卜，香菇切成细末 7胡萝卜末，香菇末加到豆腐泥中，加盐，鸡精，然后搅拌均匀 8打入2只鸡蛋清用手抓匀 9做成一个个豆腐丸子备用 10锅里加三大碗水烧...
豆腐丸子的配料及制作
1、先把配菜处理一下，将香葱和胡萝卜洗干净后，晾干水分，然后切成细小的碎丁状待用 2、接着把老豆腐放在大碗内，用勺子压烂，一定要压的碎一些，如果压的中途出水了，记得把碗内水倒掉 3、然后再把胡萝卜、香葱、鸡蛋...
简单的豆腐丸子怎么做
普通难度 豆腐丸子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料图。豆腐需要去掉硬边，用北豆腐最好了，新买回来的豆腐要淋淋水，避免水份太大。鸡蛋蛋清蛋黄分离。请点击输入图片描述 2 豆腐去边后压碎成泥，这里可以过一下筛，...
豆腐丸子怎么做
豆腐丸子做法一 原料: 原 料：豆腐5块 面粉10克 鸡蛋2个 精盐2.5克 味精1克 花椒盐少许 咸面包屑100克 干淀粉5克 酱油5克 姜末5克 花生油1000克(约耗100克)制法: (1)豆腐去老皮后拓成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、...
豆腐丸子怎样做?
【制作步骤】1.首先我们要准备一块老豆腐，嫩豆腐是不行的，老豆腐质地比较硬，水分含量也少，最适合做丸子，把豆腐用勺子压碎，如果你觉得豆腐中的水分还是有点多，可以用纱布把水分再挤一下，这样能大大增加成功几率。2....
豆腐丸子做法
1、豆腐洗净抓碎 2、荸荠洗净去皮切碎 3、猪肉末，放入盐，糖，味精，料酒，搅拌均匀 4、豆腐泥也放入肉末中 5、放入荸荠，姜末，适量的盐 6、加入适量的淀粉 7、搅拌成馅备用 8、豆腐馅挤成丸子，放入蒸锅，大火蒸10...
豆腐丸子的做法 豆腐丸子怎样做
方便一起下锅油炸。13、锅里油热后，将丸子依次放入，用罩滤轻轻搅一搅，以防粘锅。14、将炸至金黄的豆腐丸子捞出控油，可以装盘直接吃，也可以做成豆腐丸子汤，还可以加入烩菜、火锅里面，吃法多种多样。
豆腐丸子怎么做好吃又简单
1、准备好原材料。2、肉末和豆腐放入碗中。3、再加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料。4、带上一次性手套将它们抓匀。5、将肉末豆腐团成小丸子备用。6、豆腐丸子温水下锅。7、煮至全开后再撇去浮沫。8、加入盐和胡椒...
炸豆腐圆子的做法和配方窍门
制作步骤 1、豆腐包在布中，完全擦干水分。2、豆腐放入碗中，用手抓碎。3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉，加入冷水，搅拌均匀。5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子。6...
