猫耳朵的做法

时间：2024-07-13 10:02:04编辑：分享君

各种面制作的猫耳朵除煮食外，还可焖食，即先把菜炒好，将猫耳朵倒在菜上，上火焖十五分钟左右即熟。吃时搅拌均匀，调以调和，也很可口。猫耳朵做法二：1.将黄豆、香菇、木耳、黄花，洗净，泡入清水中待用。2.取适量...

5、将两个面团从一段慢慢的卷起，这个需要卷的扎实一些。然后拿去冷冻2小时。6、拿出面团，切片。（每片的厚度大概2毫米左右）7、起油锅加热至5成油温，然后猫耳朵下锅炸。全程中小火慢炸，而且需要多番几次面，炸至...

炒猫耳朵的做法 1、面粉加水、盐和成硬面团，省10分钟。2、擀厚约2毫米的皮。3、切约6毫米的方丁。4、把面丁放滤网斜坡用大指压着向下推成卷。5、懒得费劲可以直接在板上搓。6、做好的猫耳朵。7、锅烧水，等待期...

猫耳朵的做法如下：主料：低筋面粉3勺、豆角适量、南瓜适量、土豆1个、海带丝适量、西红柿1个、豆腐适量。辅料：盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、生抽适量。步骤：1、面团和的要适中，不能软了要适中。2、土豆豆角南瓜...

包菜肉片炒猫耳朵的做法：1、将玉米面粉和面粉放入盆中，加入适量的盐；2、加入适量的水混合成光滑的面团，加盖放在一边饧上20分钟；3、将饧好的面团擀成大片，再切成小块；4、拿上一小块面片，用拇指按压在手上或者案板...

山西猫耳朵的做法如下：用料：面粉100克、水50克、西红柿1个、鸡蛋1个、油、盐、生抽适量。步骤 1、面粉加水揉成无干粉的面团，盖保鲜膜松弛半小时。步骤 2、松弛面团的功夫，做西红柿鸡蛋卤：蛋液打散加一点点盐，西红柿...

猫耳朵的做法如下：主料：白砂糖15克、红糖30克、牛奶100克、低筋面粉260克、鸡蛋1个。辅料：盐4克。步骤：1、先来制作白糖水，将白砂糖15克、盐2克、牛奶50克，半个鸡蛋，放在一个盆里，搅拌至白砂糖完全溶解。2、...

猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”等。做法：1．将黄豆、香菇、木耳、黄花，洗净，泡入清水中待用。2．取适量面粉（根本食用人数与食用餐数而定），加水，和匀成面团。此面团...

（5）饼胚冻好之后拿出来，切成薄片。锅内油温有六成热的时候下锅炸，中间勤翻面，一直炸至金黄浮起出锅。都炸好之后把油温升高至8成热在下锅复炸一遍，这样炸出来猫耳朵不仅色泽好看而且更重要的是会更酥脆好吃。