扯面的做法和配料是什么?
1、首先先将黄瓜切丝。2、碗中放入小麦面粉，盐，清水，搅拌成絮状，揉成面图，醒发30分钟。3、菜板上刷油，放上面团，表面刷油，切成条，拉成条。4、锅中放水，大火煮沸，放入面条，大火煮熟。5、最后加入炸酱，黄瓜丝...
陕西扯面的做法
2、扯面：（1）箸头面：将面条搓细（约5—8条），用两手轻轻扯长，再将“面头”平列起来，用两手将面提起用力扯，随即在案上弹一下，两臂张开再一扯，然后用右手将面的两头捏住提起，左手食指、中指伸入折处，略加...
河南扯面的做法和配方
扯面的做法：1、面粉中加入盐，混合均匀后加水揉至面团，顺一个方向将面团揉透，以便面团成筋 2、揉好的面团揪成小剂子 3、取一大盘，盘上抹上油，将小剂子揉成圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上薄油 4、用保鲜膜包...
扯面的家常做法怎么做?
详情请查看视频回答
扯面怎么和面?
扯面 材料 白面0.5杯，全麦面0.5杯，鸡胸脯1块，干淀粉适量，蛋清适量，料酒适量，老抽适量，糖适量，盐适量，小葱1根，油1大匙，辣酱1小匙，甜面酱1小匙，醋1小匙，大蒜1瓣，水淀粉适量 做法 1.和面的时候用凉水，...
扯面的做法和配方窍门 扯面怎么做
1、先和面，和面盆里加入大约是1斤的面粉，往里面加入大约3g的盐、350g的水，要分次加入水搅拌，当搅成絮状的时候再揉成面团。2、现在切点葱花，锅里倒入稍微多一点的油，油微热以后倒入葱花进去，等葱花炸至微焦的时候...
扯面怎么做好吃
详情请查看视频回答
扯面的做法
1、在面粉中打入一个鸡蛋，加上盐，加水和成面团揉至三光。2、在和好的面中间摁个窝，加花生油继续揉，直到把油全揉进面中。3、好后盖上湿笼布饧10分钟，然后再揉一遍，揉至三光。4、油菜洗净焯水，豆芽洗净焯水。5、...
扯面的做法和配料
人在他乡往往吃不到很多正宗的美食，想吃了怎么办，这个时候可能就需要我们自己来动手了。扯面的做法。1/5 和面 三碗面粉里面加一勺左右盐；多揉一会，盖上盖子醒一个小时。这个时候我们可以先做猪油葱花。2/5 猪油葱花 ...
