儿菜的吃法和做法

时间：2024-07-14 00:41:06编辑：分享君

1、清炒儿菜：儿菜洗净后切成片状，并加入烧开的热水中焯熟然后捞出沥干待用。油锅爆香葱姜蒜末，适当的加入辣椒段然后将儿菜片加入快速翻炒熟后便可装盘食用。2、儿菜炒腊肉：四川腊肉有些柴火的苦味，口味比较咸...

第一步：儿菜去掉外面的老皮，清洗干净，切成条状；锅中烧开适量的水，水里加上一勺食盐和油，水开下入儿菜，焯熟之后捞出沥干水分装盘备用。第二步：起锅烧油，油热下入蒜末炒香，然后加入一勺生抽、一勺蚝油，烧...

儿菜的做法大全如下：凉拌儿菜准备食材如下：儿菜1个，食盐1小勺，鸡精小半勺，芝麻油1小勺。具体做法如下：（1）先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净，切成片状备用，盆中放入盐加入适量的清水。（2）把盐打至融化，再...

【白灼儿菜】食材：儿菜、大蒜、生抽、蚝油、食盐、油。做法步骤：第一步：儿菜去掉外面的老皮，清洗干净，切成条状；锅中烧开适量的水，水里加上一勺食盐和油，水开下入儿菜，焯熟之后捞出沥干水分装盘备用。第二步：...

具体做法如下：（1）先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净，切成片状备用，盆中放入盐加入适量的清水。（2）把盐打至融化，再把切好的菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(去菜的生味儿)，最后把浸泡的儿菜沥干水份加入少许鸡精...

【做法】：1、先把新鲜买回来的儿菜处理一下，去掉外面的老叶，掰下小芽苞，再用刀把外面的老皮去掉。2、处理好后清洗干净，沥干水分后把儿菜切成薄片，加入适量盐腌制一下。3、等儿菜腌出大量水，颜色开始变的时候就好...

做法：1、儿菜清洗干净切稍厚的片；2、将浓汤烧开，放入儿菜煮5分钟即可，吃前调盐味。小贴示：1、儿菜非常鲜嫩，只要煮一下子就会软粑了，时间长了会煮烂。2、大骨浓汤平常有空熬好了用密封盒存在冰箱里冷藏即可，...

步骤：1、准备好适量儿菜。2、去除儿菜根部皮，在清水中泡水几分钟，清洗干净。3、切成厚度均匀片，蒜粒切末。4、炒锅中倒适量油，油烧热，将蒜末煸炒出香味。5、然后放入切好的儿菜片，大火快速翻炒2－3分钟，待儿...

1、白灼儿菜：将儿菜去掉老皮后洗净，然后对半切开;锅中加入适量的水烧开后加入几滴食用油和适量的食盐，然后将切好的儿菜加入盐水中焯熟后捞出过凉水后沥干待用;调汁用生抽加适量的红油搅拌后加入葱末，喜欢辣的可以加...