最正宗甜酒酿的做法 如何做甜酒酿
自制甜酒酿的做法步骤44.把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。自制甜酒酿的做法步骤55.盖上盖子蒸30分钟即可。自制甜酒酿的做法步骤66.取出倒在大碗里，晾凉。自制甜酒酿的做法步骤77.酒曲放入小碗里。自制甜...
甜酒的制作方法步骤
5）发酵12-24小时后，如果饭没变馊，只是酒味很淡，可进行二次发酵，锅里注水加热到不烫手后，把装饭的容器放进温水里，合上盖，水凉后，再重新加热，如此反复三次后，趁热把容器课堂厚衣服包起。6）做好的酒酿最好...
甜酒酿的做法 甜酒酿怎么做 甜
五、酒曲放碗里，到一点水化开酒曲；把要做酒酿的容器和工具，用沸水烫一会，消毒。六、米放凉后，将米放到容器里，把泡好的酒曲倒进米饭里，边倒边搅拌，根据米饭的软硬度加入适量的凉开水，但不能加水后变成厚稀饭。...
做甜酒酿的步骤
甜酒酿的做法步骤如下：准备材料：糯米500克、甜酒曲2克、水适量。1、糯米用清水淘洗干净，然后放到容器里，加适量的清水，浸泡10小时。2、把泡好的糯米捞出来沥干水分，然后放入电饭煲中煮熟。3、把煮熟的糯米盛出来，放...
制作甜酒的方法步骤
甜酒酿的制作方法 :1、浸泡 2、蒸饭 3、淋饭 4、落缸搭窝 5、培养成熟 浸泡 方法:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可 作用:使淀粉颗粒巨大分子链由于水化作用而展开,便于常压短时间蒸煮后能糊化透彻,不...
酒酿制作方法及步骤
①制做酒酿的器具一定要干净，特别是不能有油迹,并用热水烫一遍，再拿纸巾抹干净。②拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。③最好不要用手直接碰糯米饭，建议...
做甜酒酿的步骤
1 用甜酒酿制作枸杞甜酒汤或醪糟汤圆都是极好的！2 准备好食材。2克的甜酒曲可以制作500克糯米。3 将糯米淘洗三遍，去除杂质并尽可能洗干净，放入清水淹没浸泡6--12小时（冬天略长）。4 我是将糯米浸泡9小时后，用手碾...
酿甜米酒的制作方法
主料：糯米500克（糯米的量随自己），做酒酿的糯米建议用圆糯米，从理论上讲圆糯米的淀粉含量较长糯米高，转化的糖分就比较高，酒酿就更甜 配料：安琪酒曲4克 调料准备 凉白开适量 开始制作 步骤一、糯米浸泡12小时，夏天...
家庭自制甜酒酿的做法
甜酒酿的做法步骤如下：准备材料：糯米500克、甜酒曲2克、水适量。1、糯米用清水淘洗干净，然后放到容器里，加适量的清水，浸泡10小时。2、把泡好的糯米捞出来沥干水分，然后放入电饭煲中煮熟。3、把煮熟的糯米盛出来，放...
