炸油条

时间：2024-07-14 08:45:19编辑：分享君

1.做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉...

逐个下去油锅内，中小火炸。勤翻个不要糊了或者发黑 16 一面炸好翻个炸。两面颜色金黄捞出 17 控油捞出食用

炸油条配方如下：主料：小麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克。辅料：盐5克、小苏打3克、和面清水170克、炸油条用玉米油适量。1、面粉，鸡蛋，盐入盆。2、加上酵母粉。3、加上小苏打。4、加上玉米油。5、...

2、锅中放入足够的油，6成热时放入油条用中小火炸（期间完不停地翻动油条以免炸糊）炸至金黄捞出控油即可。以上就是家庭版酥软小油条，希望可以帮到大家。现在网上炸油条的方子很多。泡打粉版，酵母版，各种各样数不胜数...

那么，怎样快速炸油条呢？首先：在锅中加入300g的清水和300g的牛仔倒入锅中烧开烧开之后改成小火，加入300g的面粉搅拌均匀搅拌至差不多这个粘稠体就可以起锅，装入干净的碗中备用接着拿出一个干净的小碗，打入两个...

油条制作又一法油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。但是，这种加有明矾的油条，在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝，所以营养卫生专家指出：人不宜长期食用油条。不过由于...

炸油条的方法如下：工具/材料：面粉、鸡蛋、温水、小苏打、食盐、酵母粉、红糖、面粉、食用油、保鲜膜、擀面杖。1、在500克面粉中加入5克小苏打、6克食盐、3克酵母粉、1个鸡蛋。2、逐次加入温水搅成絮状，淋入20克食用...

1、面团和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才...