肘子的做法 家常
1 将葱、姜洗净，葱切段，姜切片备用；2 淀粉加水适量调匀成水淀粉大概20g备用；3 肘子上的毛刮洗干净，去掉碎肉边角，整理成圆形；在红肉面上用刀切深度2厘米的十字纹；4 热锅放入葱姜、大料、糖、酱油和料酒，水煮...
家常烧肘子怎么做
1.用铁叉穿过猪前肘的红肉中心 2.煤气灶开中小火，用手提着铁叉的手柄段，把猪前肘移到火上明火烤制 3.烤到肘子表皮烧糊呈焦黄带黑色，并出现无数小泡 4.烤肘子的同时，另一个火炉烧一锅开水 5.烤好的肘子立即...
熟肘子的家常做法
1、将买回来的肘子切成片，放在盘中。2、在肘子中倒入酱油，加入一点水。3、锅中坐水，将肘子放在蒸笼上，盖上盖子，开火，等出蒸气之后开始计时，30分钟左右即可。
家常炖肘子最简单做法
家常炖肘子最简单做法如下：操作材料：猪肘子、姜、大葱、大蒜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、黄豆酱。1、各种辅料备好。2、锅中加水、姜片、料酒、猪肘子洗净入锅焯水七八分钟。3、炒糖色儿、凉锅...
烀肘子的家常做法窍门
一般，前腿肘子在1.8斤~~2.6斤左右。2.褪毛去骨，市场上卖的，基本上都去了骨，褪毛时，用火焰枪烧或放火上烧，烧得猪皮呈金黄色。用温水浸泡20分钟，用清洁球反复擦洗干净。3.初次焯水。将肘子放冷水入锅，水开...
猪肘子的家常做法
猪肘子的家常做法如下：主要材料：猪肘、葱、姜、花椒、白酒、白糖、酱油、大料、盐、水、醋、生抽、蒜、香菜、蚝油、辣椒油。主要工具：打火机、刀、锅、保鲜膜、冰箱、盘。1、用打火机点猪毛，然后将其冲洗干净，拿刀...
肘子做法大全家常 有关肘子做法大全家常
做法：步骤一：肘子去毛洗净，放入沸水里煮一下，去血水，洗净备用；步骤二：葱、姜、蒜、大葱洗净备用；步骤三：葱打结铺于砂锅底部，姜切片，大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内；步骤四：放入绰水后的肘子，注意要肉皮朝...
猪肘子的家常做法
猪肘子的家常做法有红烧猪肘子和豆瓣肘子。1、红烧猪肘子：将肘子皮烧制后泡软洗净，凉水下锅加入花椒葱姜煮至竹签插入无血水，捞出剔骨改刀成块。锅内油烧至七成热，下入肘子炸至皮起泡捞出沥油锅内下油用冰糖炒成糖色...
猪肘子家常做法
准备食材如下：猪肉1个，鸡蛋2个，淀粉50克，面粉100克，食盐适量，香油少许，小葱适量，花椒粉适量 具体做法如下：将猪肘用烙铁烙尽肘皮上的余毛，放清水中浸泡10分钟后，刮洗干净，锅内放适量清水，将肘子煮至四成熟时...
