家常的酱猪手怎么做才好吃4种不同做法
1、将猪手剁成小块，放入清水中浸泡几小时;2、大火烧开水，放入猪手汆烫几分钟，捞出冲洗沥干;3、中火将炒锅中油烧热，放入大蒜，干红辣椒丝爆香;4、然后放入猪手翻炒2分钟，倒入汤锅中，加入开水;5、放入适量老抽，冰...
秘制酱爆猪手的配方有哪些成份,跟比例
一、准备所需材料，猪手就是猪蹄，猪手买回已经剁好，冬菇提前泡软。二、将猪手清洗干净。三、然后放锅内干锅炒。四、炒至猪手的水分完全干。五、准备好姜和蒜，姜切块。六、将炒干水分的猪手放入电压力锅内。七、加入...
酱猪手的做法,酱猪手怎么做好吃,酱猪手的家常
1.猪手洗净斩成大块。2.锅内烧温水，放入猪手煮开后，至浮起泡沫捞出用凉水冲洗干净，并用眉夹夹干净猪毛。3.炒锅内热少量油，把猪手放入翻炒约五分钟盛出。（这样的做法，是使猪皮去油，炒制过后猪皮更Q）。4.炒锅...
酱猪手的做法配料
酱猪蹄是一道传统名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥软，色艳。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。主料：猪蹄4个。配料：酱油100克，精盐10克，...
酱猪手的做法最正宗的做法大全 酱猪手的做法最正宗的家常做法大全
1、做法一：材料：猪手适量，干红辣椒适量，大葱适量，生姜适量，花椒适量，蒜适量，八角适量，盐适量，冰糖适量，料酒适量，老抽适量。猪手斩成小块，泡去血水，冲洗干净，沥净水分备用。干红辣椒切成段、大葱切成葱段，生姜...
老北京的酱猪蹄用的是那种酱
准备材料：猪蹄2只、豆瓣酱50g、特级酱油250ml、红烧酱油30ml、草果二个、八角二个、 陈皮一大块、香叶5片、丁香1-2个、辣椒面5ml、茯苓茶3g 制作步骤：1、猪蹄洗净用喷枪烧猪皮，没有喷枪的用火烧，这样做可以去腥、...
酱猪手和鸡手怎么做、需要什么调料
酱猪手做法：1、主料：猪手、草果、肉蔻、桂皮、花椒、大料、葱 2、辅料：姜、老抽、料酒、米醋、盐、糖 3、耗时：60分钟 4、功效：补气、润肤、补血 5、步骤：a. 将猪手拔去毛焯水洗净备用。b. 将草果、桂皮、肉蔻...
秘制酱猪手正宗做法
秘制酱猪手正宗做法1 主料 猪手(3个)辅料 啤酒(500ml)，生抽(适量)，老抽(适量)，大葱(适量)，蒜籽(适量)，老姜(适量)，八角(适量)，桂皮(适量)，草果(适量)，小红干椒(适量)，桔子皮(适量)，食用油(适量)，盐...
秘制酱爆猪手配方
1、猪手洗净后，放入冷水中焯下水后捞出备用。2、将所有卤料准备好备用。3、锅里放油，放入冰糖，小火加热炒出糖色。4、炒出糖色后，将准备好的卤料放入锅中爆香。5、把猪手放进去，淋上半碗白酒继续小火煮。6、三...
