怎样做扣肉

时间:2024-07-15 05:50:10编辑:分享君

扣肉的做法

家常扣肉的做法步骤:1 1准备好一块炸好的五花肉。家常扣肉的做法步骤:2 2取咸梅菜适量 家常扣肉的做法步骤:3 3将扣肉切成方块,不过,底部让它有点连接。家常扣肉的做法步骤:4 4切好的扣肉皮朝下放于盘子上。家常...

扣肉的制作方法是什么?

准备一锅水,水开后把扣肉放下锅蒸,蒸30分钟取出,再用一个盘子,把扣肉倒扣在盘子里。这道色香味俱全的扣肉就完成了。如果嫌麻烦,也可以把扣肉直接下锅,加入少许清水,煮软耙即可。这道超级简单的扣肉就制作完成了...

扣肉的做法 最正宗的做法

14、把倒出来的汤汁放进锅中煮开,放入适量的水淀粉勾芡,煮成芡汁。15、把蒸好的梅菜扣肉倒扣在一个大点的盘子里,浇上煮好的芡汁,这样一道色香味俱全的梅菜扣肉就做好了。

扣肉怎么做?

扣肉怎么做?请教各位大神?通常是将五花肉焯水后,加老抽,油炸上色,再切成肉片。食材有梅干菜、姜片、料酒、食盐、蜂蜜、姜蒜末、干辣椒、花椒、八角、生抽、蚝油、海鲜酱、甜面酱、老抽、鸡粉、白糖、胡椒粉。做法步骤:五...

扣肉的家常做法步骤

扣肉的家常做法步骤如下:材料准备:五花肉、梅干菜、姜片、香葱、八角、味精、干辣椒、盐、老抽、五香粉、蜂蜜、生抽、料酒、锅等。1、准备原料。梅干菜洗净泥沙泡一夜。2、五花肉洗净泡半小时后焯水,洗拔干净残留的毛。3...

扣肉的正宗做法?

1. 选材 制作扣肉首要的是选材,必须选用肉质鲜嫩、有层次感的五花肉。肉皮要均匀,肥瘦相间的纹理分明,最好选择带有骨头的五花肉,这样扣肉的口感会更加丰富。2. 切肉 选好肉后,将其切成长方形的块状,约3-4厘米宽,6...

扣肉的制作方法步骤

扣肉的制作方法步骤:1.带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽。2.锅里放多多的油,烧到七八成热(油面...

怎样做扣肉的做法

做法 1、将五花肉切成正方块,梅菜干用温水泡10-15分钟。2、大锅里沸水中放入五花肉、调料(1)氽烫一小会。3、将五花肉捞出,然后在五花肉几面都均匀抹上生抽,使肉上色。4、在电锅里倒入蔬菜油,五花肉放入锅中中高...

扣肉的家常做法步骤

扣肉的家常做法如下:主料:熟猪肉550克、梅干菜60克。辅料:料酒10毫升、红烧酱油5毫升、酱油15毫升、白糖20克、盐少许、姜3片、葱2段、大料1个。1、梅干菜用水先清洗一下,然后用温水泡发(8小时以上),然后再次洗...

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