端午家宴,分享10道拿手菜,有荤有素,简单快手,家宴待客有面子
2、一个鸡蛋、半勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖提鲜、一勺盐、一点点胡椒粉调味、再来点香油味道会更诱人,先拌匀,再朝着一方向搅拌至上劲; 3、白菜一颗,先掰开,把菜梗切下来,叶子不要。黄瓜一根切片。胡萝卜一根切片; 先...
马上就到父亲节了,教你10道拿手菜,好吃又有面,爸爸夸赞厨艺好
(5)关火出锅装盘即可开吃了,猪蹄软糯入味,做法简单,爸爸喜欢吃! 三、梅菜扣肉 1、准备食材 : 五花肉 、梅菜 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、豆腐乳 、料酒 、生抽 、蚝油 、老抽 、食盐 、白砂糖 2、梅菜扣肉的 做法: (1)...
拿手菜的原意是什么
“拿手菜”原本是教育后人不要滥竽充数、欺世盗名的贬义词，谁知随着时间的推移，“拿手菜”却成了大厨们展示绝活的代名词，演变成了褒义词。表面意思为最擅长做的一道菜，通用来比喻绝活，有把握的事情。厨师，是以烹...
母亲节来了,推荐5道拿手菜,简单上手零失败,妈妈吃得赞不绝口
1、准备食材： 黄牛肉、香菜、小米椒、蒜、小葱、辣椒面、白芝麻、淀粉、老抽、生抽、蚝油、陈醋、食盐。2、做法步骤：（1） 牛肉切薄片，加入淀粉、老抽、盐抓匀腌制20分钟；（2） 香菜切小段，蒜切成末、小葱切碎备...
家里的亲戚来了,你会做哪些拿手菜?
1，新鲜秋葵洗干净，葱、蒜头、青、红辣椒、洗干净切碎装碗备用 2，锅里烧开水，洗干净的秋葵放锅里煮2分钟，煮的时候放一点点盐，防止秋葵变色，煮好后捞起来装在大碗里，加凉开水以保证秋葵的口感爽脆，然后将秋葵竖...
“拿手菜”的原意是什么?
不见得是特指做饭~如果他作为形容词那范围可就太广了。。。“拿手菜”可以理解为手到擒来~或者很内行的意思。。。只有在你要吃饭的时候或者正在做饭的时候这个词才被解释为：最擅长制作的菜品（此为动词）【仅代表个人...
大家的拿手菜是什么?怎么做的?
要说拿手的菜还真有那么两道，自己做饭还是蛮有成就感的，而且又健康卫生。给大家介绍2道我自己比较喜欢的菜。一、杂蔬小炒鸡柳 用料：鸡小胸180g、土豆1 个、胡萝卜0.5根 腌制：盐1g、老抽3g、水10g、淀粉2g 炒：、...
分享一下你们的拿手菜是什么?
拿手菜：板栗烧鸡、红烧肉、糖醋排骨、柿子炖牛腩、干烧鲳鱼、鲫鱼豆腐汤、鸡丝凉面、烧二冬、麻婆豆腐、农家一碗香、冬瓜汆丸子。
家里的亲戚来了,你会做哪些拿手菜?
老家来亲戚必做的几道拿手菜一【㸆大虾】㸆大虾本就是大连的一道老菜，颜色鲜红，滋味鲜甜，回味里带点小酸。主要是大虾做为海鲜，比较受内陆人的欢迎!【主料】大虾（一斤约二十个左右）【配料】葱姜丝...
大家有没有拿手的家常菜?可以推荐几个给我吗?
特别省时省力。焖好的米饭咸鲜入味，满口都是香菇特有的香味，每一粒米饭都晶莹油润，喷香好吃！以上就是我的四道拿手菜，同时也是非常适合上班族的简单快手菜，只需要很短的时间，就可以烹饪出美味营养的一餐噢！
