山东菏泽羊肉汤的做法和配方
1、羊骨250G，羊肉和羊腿骨200G，桂皮少许白芷少许，陈皮少许，草果、良姜等香料少许。2、把羊骨放在水中两小时，然后放进温水里再用大火烧开，反复打去浮沫后用清水冲洗干净，最大限度地去掉羊骨的膻味。3、再次向锅内放...
秘制熬羊肉汤药包都有哪些配料?
以鲜羊肉为主料，煮时先用羊大骨垫锅底，再放上羊肉和花椒、大茴、白芷、桂皮、肉桂、陈皮、砂仁、葱、姜等佐料，加水炖煮，直到肉熟，汤色呈乳白色为止。食用时取汤中熟羊肉切碎，放入碗中，再盛上羊汤，加上精盐、蒜...
在家怎样做羊汤的好喝
秘制羊汤超好喝的做法 羊骨头，大块羊肉，洗干净，姜切片，大葱切段。照片就是炖牛羊肉的料包 羊骨，羊肉凉水下锅煮开，撇去上面的浮沫，撇干净。把姜片放入汤内，放入两小勺盐，（此时放盐是为了让肉入味）加入一袋炖...
正宗单县羊肉汤秘制配方
放肉半小时后再放入料包(料包里的几味中药下锅前要用热水反复冲洗，避免大料把羊汤染色造成羊肉汤不白)。烧一段时间，等水大滚时用漏勺把脏东西捞出（大滚后大火改中火），尽量多的把脏沫子虑的干净一些。开锅打完沫子...
羊汤馆的羊汤秘方
【制法】 将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去...
羊肉汤的家常做法有哪些?不可缺少的用料有哪些?
1、羊肉切小块,焯水去掉血沫。 2、取锅烧一锅做汤底的水,为了快速将羊肉煨烂,建议使用高压锅。等水烧开后,放入刚刚焯好水的羊肉。注意两点:第一是焯羊肉时,要冷水下锅;烧羊汤时,要开水下羊肉。 3、在煮开的羊肉汤里放入生姜...
麻辣羊肉汤怎么做好吃又简单 麻辣羊肉汤最正宗的做法
羊肉切片 第二步 川辣椒、香菜洗净切段 第三步 用调料秘制酱料（叉烧酱1汤匙、麻辣粉30克、辣椒粉10粉）将羊肉腌制1小时（腌制时放少许食用油）第四步 锅中放少许油（如果肥羊肉也可不放油）将羊肉煎至香，放调料淀粉...
羊肉汤怎么做又白又香,本人想开羊肉汤馆,恳请赐教?
6--这个时候汤里的骨髓和营养物质基本就都出来了，汤浓白的，羊油也基本煮化飘在汤的表面，舀汤时带点羊油放入葱花香菜，大料粉，盐等调料。一碗又白又香的羊肉汤就好了，再配上秘制的辣椒油，泡上一个油馍，特别是...
临朐全羊汤的制作方法
3.将整身肉顺丝切片，内脏肉横丝切片，一并与原羊肉汤入锅煮沸，再将适量葱丝、香菜段、胡椒面、香油、味精放汤盆中倒入锅内，“全羊汤”即成。山东临朐全羊汤是用全只羊的各部位肉，包括头、蹄、肝、肺、心、肠、...
