五香

时间：2024-07-16 14:11:31编辑：分享君

“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉，香者增强食欲，臭者减退...

1.茴香茴香和茴香是常用的调味料，是煮鱼炖肉和制作卤菜的必备。它们被称为茴香，因为它们可以去除肉的气味，使肉重新变香。茴香的主要成分是茴香油，茴香油能刺激胃肠神经和血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积气。

五香是指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种香料。1、小茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效：有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有...

五香指茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种调味香料。即芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉，香者增强食欲，臭者减退食欲。虽然也有像臭豆腐...

“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种。1、茴香大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。茴香所含的主要成分都...

五香包括茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种香料。茴香是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。花椒可除各种肉类的腥气，促进唾液分泌，增加食欲。八角又称八角茴香、大料...

五香的词语解释是：木名。即青木香。指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。五香的词语解释是：木名。即青木香。指茴香、花椒、大料...

五香的解释(1).木名。即青木香。明李时珍《本草纲目·草三·木香》﹝释名﹞引唐王悬河《三洞珠囊》：“五香者，即青木香也。一株五根，一茎五枝，一枝五叶，叶间五节，故名五香，烧之能上彻九天也。

“五香”就是：八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香这最常见的5种调味增香料。1、八角八角是最常用的调味增香料之一，别名也很多，又名大茴香、八角茴香、大料，而广泛用于炒、炖、煮、卤等烹饪技法，特别是烹饪肉类食材时，...

五香指的是花椒，大料，丁香，桂皮，肉寇。五仁：杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁。十三香：紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜。