辣卤鸭头的做法及配方
辣卤鸭头的具体做法:1.油大火，下姜、葱、洋葱炸香至变黑捞出。2.加入香料（基本家里有啥就扔2-3个进去），炸黑捞出 香叶、桂皮、山奈、陈皮、小茴香、大料、肉蔻，草寇。3.鸭头洗干净，从嘴里塞满花椒、麻椒、干辣...
家常鸭头怎么做好吃最简单的做法,鲜香又入味?
1.鸭头洗净，拨掉细毛 2.凉水下锅，放葱姜、花椒、二锅头酒烧开后撇沫煮三分钟 3.焯鸭头的水倒掉，洗净锅，倒入适量清水烧开，把酱油倒进去 4.投入包好的香料包中小火煮15分钟让汤入味，然后将鸭头放进卤水中，放盐...
鸭头最简单做法
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卤鸭脖鸭头做法及配料
制作方法如下：主料：鸭脖（或者鸭头）、葱段姜片适量、八角3个、香叶5片、干辣椒8个、草果1个、桂皮1小块、花椒适量。辅料：生抽2大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、白糖适量。步骤：1、准备好需要的食材。做卤面的食材，重...
鸭头怎么做好吃又简单
做法 1.卤制鸭头最重要的就是卤包的制作，就是将上诉所需的所有食材按比例放入干净的纱布袋中即可。2.将葱、姜清洗干净，再用刀背将其拍几下，然后放入锅中后加入适量的清水后开中火煮至水烧开。3.水开后就可以放入...
怎么做精武鸭头..说下配方
做法：1、鸭头用清水清洗干净，然后切成两半备用。2、起锅倒水烧开，然后把鸭头放进去焯一下水，再捞出来过一下冷水备用。3、葱洗净切段、姜洗净切片、干辣椒洗净切丝、八角、桂皮、香叶、花椒洗净备用。4、另起一锅倒入...
鸭头的做法
红烧鸭头的做法一：1、把鸭头洗干净，放水里煮开，然后把水倒掉。目的是把鸭头里面的脏东西煮出来。然后把鸭头一切二，干辣椒切成末。2、起油锅，把辣椒和鸭头，生姜，酒，酱油，糖，少量水，烧开，然后转小火炖，中间...
干锅鸭头的做法?
干锅鸭头的做法 鸭头提前泡出血水，洗干净切开备用（也可煮熟了再切）请点击输入图片描述 凉水下锅放入姜片、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、老抽一勺大火烧开撇去浮沫改锅盖煮40分钟 请点击输入图片描述 煮鸭头的时间把配菜切...
绝味鸭头的做法
1、取卤制好的鸭头10片，放入盛器内。2、锅中倒入鲜汤1千g，下入香辣酱25g，卤汁30g，烧开后倒进盛器内，撒上炒香芝麻、香菜叶，跟卡式炉上。八、卤油的回收 1、卤汁不用时，将面上的油打出，和卤汁分别保存于...
