肉饼要蒸几分钟
蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别...
蒸肉饼怎么做最好吃?
烧开之后再放肉饼，可利用高温蒸汽瞬间锁住肉的水分，使水分不容易流出，这样肉饼的口感就非常嫩滑了。全程保持大火蒸10分钟即可，也不能蒸太长时间，你要是蒸半个小时的，那么我相信，一头猪都能熟了，对于肉饼，那就时...
蒸肉饼的制作方法
蒸锅水开后放入蒸锅蒸制15分钟即可； 主料：猪肉馅、泡发香菇、干虾米、姜、葱、枸杞1. 把香菇，虾米切碎，伴入肉馅，加姜葱2. 给伴好的肉馅调料，加入盐，味精3. 拿一个深盘，用勺子将肉馅压扁在盘上，然后加水，...
蒸肉饼要多久
蒸肉饼要25分钟。蒸肉饼的家常做法 【准备食材】：瘦肉，鹌鹑蛋，胡萝卜，香葱，淀粉，生抽，蚝油，糖。【制作方法】：第一步：首先将买回来的瘦肉用清水冲洗干净，然后剁成肉末放到碗中，将胡萝卜洗净去皮，用切丝神器切成...
蒸肉饼窍门
蒸熟后，肥肉就变成油脂了。蒸肉饼正确方法是，肥肉和瘦肉要分开处理。瘦肉啄成肉糜，肥肉则切成肉粒，将小粒之肥肉，稍拌上生粉和香油，与瘦肉糜拌匀，加上配料共蒸即可。这样蒸出来的肉饼，肥瘦相间，香腻可口。
蒸肉饼要多长时间
1、第一步把猪肉剁碎。2、碗中放入猪肉末和葱白。3、加入老抽，盐，油，料酒。4、在碗里反复搅打直到猪肉上劲。5、放入盘中压扁。6、上锅隔水蒸15分钟。7、取出，撒上葱花，完成。注意事项：蒸肉饼的时候最好选用一...
蒸肉饼怎么做
腌制1小时入味。将步骤二拌好的冬菇猪肉馅装入圆盘中,抹平表面,蒸米饭时和生米一起入锅,按下电饭锅的煮饭键,和米饭一起蒸熟即可。2.2、咸蛋蒸肉饼 做法步骤:用两根筷子按顺时针方向使劲搅打肉泥,边搅打边一勺一勺的...
蒸肉饼怎么做又嫩又好吃窍门
三、剁肉 蒸肉饼需用刀剁，也不要剁得太碎，稍稍带有颗粒就可以了。用刀剁的肉末，因为剁的力度不是特别均匀，肌肉纤维没有被完全切断，似断非断、藕断丝连的感觉，因此肉末的含水量更高，吃起来口感更好。四、调味 ...
蒸肉饼的做法
蒸肉饼的做法：用料：前腿肉半斤、莲藕1小节、玉米粒50g、胡萝卜50g、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、玉米淀粉2勺、葱花适量、植物油适量。步骤：1、把前腿肉剁成肉泥。2、莲藕切片后切成小碎丁，可以切碎一些。3...
