雪里蕻腌制

时间：2024-07-17 17:06:13编辑：分享君

做法：雪里蕻放在通风处晾晒半天。然后将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟。将菜一小把一小把分别挤出水分，放入另一半盐和姜末搅匀后装坛，在坛中要挤压紧。用这种方法腌制...

用保鲜膜和盖子双层封口，放进阴凉处或者冰箱中冷藏。静等至少20天左右等亚硝酸盐含降低后再吃。二、腌制雪里蕻的技巧与特点：1：洗干净的雪里蕻一定要把水分晾干，让雪里蕻变得有些发蔫，不然在腌制的过程中，容易变烂。最...

1、首先把雪里红洗干净，放到绳子上晾晒一下，把水分都吹干，再把雪里红的根部去掉，切成小段。2、切好之后放入无水的大盆中，撒上食盐搅拌均匀，食盐最好选择粗盐，多拌一会，把里面的汁水拌出来，拌好之后腌制一会就...

腌制雪里红咸菜方法如下：准备材料：雪里红 1200g、盐适量。1、首先把准备好的雪里红去除老叶和根，放一旁备用。2、处理好后把雪里红放到太阳下晒24小时。3、把缸清洗好，自然晾干。4、接着把晒好的雪里红放入缸...

雪里蕻的腌制方法一原料：雪里蕻30斤，姜适量，盐1.5斤。做法：雪里蕻放在通风处晾晒半天。然后将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟。将菜一小把一小把分别挤出水分，放入另...

做法步骤：1.把雪里蕻切去一部分根，保留少许根部，择去老叶，黄叶，雪里蕻不用洗，洗过后的雪里蕻腌制容易烂。2.把雪里蕻摊开，放到阳光下晒一下，把雪里蕻晒得稍变蔫就可以了，不要晒太久。把雪里蕻的水分去除一些，这样...

制作步骤：1、买回来的菜最好晒到有点焉，然后洗干净，晾干水。2、生姜切片，腌制盐备好。3、拿一个大一点的盆备用。4、雪菜切好，加盐和生姜片搅拌匀。5、装坛用力压紧。6、盖好盖子，边上别忘了放水，一个礼拜...

雪里红菜腌制方法如下：工具／原料：雪里红1千克、盐100克。1、在很多地区都有腌制的雪里红，即使被腌制了很长时间，它们也能保持清脆欲滴的状态。2、将采购回来的雪里红用清水洗干净，然后把雪里红的大根和烂叶子都给...

1、先将腌制好的雪里蕻放入大碗内，加入适量的清水浸泡12个小时左右。因为我们腌制雪里蕻的时候放了很多的盐，如果只是简单的清洗，做好的雪里蕻会很咸，所以要先加水浸泡。当然，如果喜欢吃咸口味的朋友也可以不用浸泡，做...