马鲛鱼的做法

时间：2024-07-17 17:28:31编辑：分享君

把切块的马鲛鱼放入装有生抽与料酒混合的碗中，略微腌制一个小时，中途记得翻面。把马鲛鱼取出放在篮子里晾干。预先做好糖醋汁。混合醋与红糖搅拌均匀至糖完全融化，再加入几片柠檬浸泡。取平底锅或者铁锅，倒入色拉油加热。...

1.把杀好的马鲛洗净，然后把鱼肚子的黑膜要弄干净,这样才不会有腥味.切成厚块，放点盐和姜丝腌15分钟。2.把锅烧热后,拿两片姜擦下锅.再倒油. 把腌好的鱼块滤干水分后，放进锅里（切口朝下）用小火把两面都煎...

放入洗净的马鲛鱼，滴点黄酒去腥，然后倒入酱油，放个八角，糖，我还放了点豆鼓酱，海鲜酱，辣椒酱，(香辣比较容易去掉这鱼的腥味儿)，大火烧开，然后小火煮入味儿，根据个人口味儿放点盐和鸡精，在大火收汁即可。马鲛鱼...

鲜煮马鲛鱼的做法：①首先，新鲜马鲛鱼一条，切块洗净，下适量的盐腌制半个钟头。②然后，锅内置油，下切好的蒜片和红辣椒。③爆香后，下适量的水烧开。④接着，水开后下鱼块盖锅煮。⑤最后，汤汁收得差不多的时候...

制法：1.将锅烧热，把鱼煎至两面金黄盛出。2.葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒，放入马鲛鱼，烹黄酒，加酱油、糖、味精、焖烧至熟。然后勾芡淋油出锅。特色：金红色，咸鲜、略甜。马鲛鱼食用方法和建议：食用前半小时冰箱...

做法 1、将咸菜反复笊水淘净盐水控干。2、把马鲛鱼块分别蘸好蛋汁再沾粟粉。3、烧热油，让粉末马鲛鱼逐一放入镬里煸炸至金黄色。4、起镬盛入盘中备用。5、接着把蒜蓉姜丝投入热鱼油里爆香。6、加入洋葱块/指天椒...

冷冻马鲛鱼的做法步骤：1、先将冷冻马鲛鱼自然解冻后，装盘。2、将解冻好的马鲛鱼清洗干净去除内脏，切块，放入盆中倒入适量的料酒泡制大约20分钟左右。3、将葱洗净斜刀切段，将洗净切片，蒜扒皮切片，准备大料备用。4、取...

步骤：1、将所有材料准备好。2、马鲛鱼洗净去内脏，切成1.5厘米厚的块。大蒜切片，干辣椒掰成段，生姜切片。3、不沾平底锅放花生油，保持中火的状态，将鱼块放入锅中煎。4、煎到表面微微泛白后翻面再煎，直到两面都成...

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