毛氏红烧肉怎样做才美味?
主料 五花肉500克 辅料大葱30克 姜片20克 配料绍酒30克 冰糖20克 味精1克 酱油20克 豆豉20克 干辣椒5克 八角2枚 桂皮1克 清水适量 毛氏红烧肉的做法步骤 1 先把五花肉切成三厘米见方的块，把切好的肉凉水下锅。2 ...
毛氏红烧肉的做法
步骤：1、猪五花切块（两厘米左右）。2、准备：冰糖、桂皮、八角、姜片。3、五花肉加姜片后倒入凉水下锅。4、水开后去沫捞出备用。5、倒油，放入桂皮八角煸香。6、放入五花肉，不断翻炒。7、加料酒酱油炒至变色。8、...
毛式红烧肉的做法?
毛氏红烧肉的做法 1.五花肉切3cm的方块，鸡蛋4个，青菜几棵，葱，姜，八角，香叶，桂皮，干辣椒适量 2.先将鸡蛋泡在冷水锅中几分钟，然后直接用冷水加盐煮鸡蛋。中小火把水烧开，转小火煮8分钟即可。上述方法都能防止鸡...
毛氏红烧肉怎么做好吃?
毛氏红烧肉的做法：1、准备好材料。2、五花肉洗净后切块。3、切好葱段，姜片，蒜末；干辣椒，八角，香叶洗净。4、白糖50g，热水100g.5、锅内倒少许油，把五花肉放入煎。6、煎至表皮变黄乘出。（会有很多油煎出来，这样...
毛氏红烧肉怎么做好吃呢?
做法：1 备好食材。2 五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内 3 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水，烧开后撇净浮沫，捞出控水备用 4 炒锅放少许植物油，开中小火，放入冰糖炒...
毛氏红烧肉的家常做法 毛氏红烧肉怎么做
1、主料：五花肉600克。2、辅料：色拉油2汤匙、食盐1茶匙、冰糖50克、葱2段、姜1小块、蒜3瓣、八角3个、桂皮1个、水100克、香叶3片。3、五花肉提前用清水浸泡，把肉中的血水都泡出来，期间要经常换水，泡好的五花肉...
毛氏红烧肉的正宗做法窍门
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。[1]毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽金黄，油而不腻。菜品制作 制作方法 做法一 食材 带皮五花肉850克，...
毛氏红烧肉的正宗做法
毛氏红烧肉又叫毛家红烧肉，正宗做法如下：材料：五花肉500克，冰糖50克，干辣椒5克，桂皮1块，八角3个，香片3片，蒜瓣3个，姜片7克，小葱1根，盐2克。做法：步骤1、放入五花肉，大火炸至变色。步骤2、锅中倒油，加入...
毛氏红烧肉的正宗做法
1、准备食材：白糖20g，姜10g，葱10g，桂皮10g，鸡精10g，盐10g，老抽10g，油10g，五花肉200g。2、五花肉切块，葱姜切段，锅中倒油，放入白糖。3、炒出糖色后，放入五花肉，翻炒均匀。加入葱姜、八角、桂皮、老抽后加水...
