莴笋炒肉怎么做
1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌制10分钟。2、莴笋、胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切细丝。3、青红椒、大葱切丝，大蒜切片。4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。5、锅内加植物油...
莴笋炒肉的家常做法?
三、莴笋炒肉的做法步骤 1、莴笋切片。2、猪肉切片。3、大蒜拍碎切成末儿。4、热锅凉油放入肉片翻炒。5、肉片炒至变色下入莴笋。6、放入适量盐、酱油、鸡精翻炒均匀。7、最后放入蒜末儿，炒出蒜香味儿后出锅。8、成...
莴笋炒肉肉丝,怎样清香嫩滑、不柴不腥呢?
1.把猪后腿肉切成3cm左右的块。莴笋去掉外面的老皮，并切去根部，也切成3cm左右的滚刀块。蒜瓣、整姜拍破备用。2.锅中放水，大火烧开，将猪肉块放入焯烫后捞起沥干水。3.锅中放油，烧至4成热后把猪肉块放入，煸炒肥...
炒莴笋炒肉的做法
莴笋炒肉的小贴士 1.切丝不建议用搓丝器，会导致莴笋水分流失，而且搓出来的丝太细容易发干。2.莴笋水分足，遇热会释放大量汁水，不用再另行加水。3.觉得切丝麻烦的将所有食材改切片，参照同样的做法，但调味料要加量...
川菜莴笋炒肉的做法都有哪些
1、莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。2、莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。3、将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用。4、锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发...
莴笋炒肉的做法
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莴笋炒肉的做法
莴笋炒肉的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、碗、铲子、盘子、莴笋、青椒、大蒜、姜、食用油、瘦肉、清水、老抽、盐、料酒、淀粉、花椒、盐、生抽。1、将瘦肉洗净切成丝冲洗干净，加入少量老抽，盐，料酒，淀粉进行腌制5...
莴笋炒肉的正确做法是什么?怎样让莴笋爽脆肉片滑嫩?
四放上一些老抽再把刚才的莴笋片一块放进去炒，等炒制莴笋断生的时候放入盐放入蒜苗就可以出锅了，出锅的时候放入一滴蚝油翻炒均匀就可以了。非常简单的一道嫩脆可口的莴笋炒肉就做好了把它的血水都清洗干净，这样肉片也...
莴笋炒肉怎么炒
莴笋炒肉的做法：1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌。2、莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。3、炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。4、炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、...
