家常炖鱼的做法大全?
1.鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块；芋头去皮洗净切块；葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。2.炒锅倒油，将鱼头、鱼块丢进去，两面煎好，盛出。3.翻面。4.锅中留底油，油热后，将花椒、干辣椒（捏碎）、豆瓣酱、姜、...
清炖鱼的做法和步骤最正宗的做法
6、将准备好的鱼切成短块，然后就是慢慢的放到锅里面。7、将茄子、榛蘑放入，用大火炖。8、炖15分钟之后，就将豆腐、白菜、粉丝放入，再用小火炖，炖10分钟，然后就是在锅里面撒入一些香菜，就可以开始食用了。铁锅炖鱼...
家常炖鱼的做法大全简单
步骤——1、鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分；2、如果买的鲤鱼比较大，可以中间切断，给鱼的两面打花刀便于入味；3、茄洗净切块，葱去皮洗净切段；蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片；4...
炖鱼的4种家常做法
做法 1.洗净宰好的鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块。2.豆腐冲净，切块;香菜和葱洗净，切末。3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄。4...
怎么炖鱼好吃家常做法窍门
美食做法1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用内脏洗净。将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒,入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成。5、苹果炖鱼1、清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红枣泡洗干净,生姜去皮切片。2...
炖鱼的做法大全
做法 1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟;2、之后加盐调味即可。二、尖椒炖鱼的做法 材料 主料：明太鱼50克，白糖10克，鲜鱼200克，尖椒50克，葱丝10克，蒜末5克，姜末1克，芝麻1克，白菜叶30克...
炖鱼块常见做法是什么?鱼块要炖多久,既能入味又不影响口感呢?
炖鱼块普遍作法 1.家常炖鱼块调料:米酒、耗油干白葡萄酒、豉汁猪板油、耗油、白砂糖、水、葱段、生姜片作法:买现有鱼块。用米酒、耗油腌20min。温度后,裹薄薄的生鸡蛋面浆入锅炸。放干白葡萄酒、豉汁猪板油、耗油、白...
如何炖鱼块好吃又简单
步骤：1、洗好鱼，剔除腥腺，剔除位置就在鱼头后的第一刀切口处（鱼头后切口处跟鱼尾处切口处，切开口之后用刀拍打鱼身，一条白色线抽出来即可，也可以忽略这步骤但是做出来的鱼会有土腥味儿）姜片铺底，剩余的葱姜片，...
炖鱼里面加什么菜好吃
白菜炖鱼块的做法。把草鱼处理干净，去头去尾，剁成鱼块，用清水把鱼块清洗干净。白菜洗干净之后切成块状，备用。将鱼块放入碗中，倒入蛋清，放入少许的盐，搅拌均匀，腌制半个小时。锅中放入油，油热后放入葱姜蒜，干...
